7月22-23日,在山東省食品科學技術學會、國際食育交流促進協會的支持下,由食育網、山東師范大學、山東省團餐行業協會主辦的“2022 中國食育發展論壇”在山東濟南舉行。誠真餐飲副總經理魏巍、品控部部長李欣霜代表公司赴山東參加會議。
本次論壇以“匯集行業資源 探索食育落地”為主題,匯聚了食育行業20余位資深專家學者以及擁有豐富食育實踐經驗的團隊、個人,深入探討國內相關政策、探討食育實踐情況與開展模式、分享食育資源,搭建行業交流和學習平臺,實現更好的政策落地以及資源聯動、落地、轉化等,推動中國食育發展。
本次出行,由公司領導層帶隊,充分體現誠真餐飲作為團餐行業的領先企業,正向著倡導食育,建設營養與健康食堂的企業愿景逐步邁進,并在切實踐行學生營養膳食的工作中,不斷探索、學習、實踐……只為一片地區的孩子的健康成長。以食為載體,從幼兒起培養孩子良好的飲食習慣,提高知食、擇食、感恩食物的綜合能力。
誠真餐飲始終倡導:“食育”應等同于“德育﹑智育﹑體育”一樣重要,我們的工作也從原來孩子愛吃什么我們做什么轉變為應該吃什么我們做什么。
自2018年起誠真餐飲先后與沈陽農業大學食品研究學院、中國醫科大學附屬第一醫院營養科施萬英教授、沈陽市營養師協會的專業人士建立合作,共同推進中小學生營養餐搭配及設計。
2021年公司投資100萬元在北京師范大學沈陽附屬學校建立食育基,設有體質監測區,引進體成分分析儀、暗視力儀、骨密度儀等設備,用于學生健康監測;建立食品科學與營養教室,校企聯合通過互動教學,設置豐富多彩的食育課程,學生們在吸取食物營養的同時感受食物的所蘊含的文化內涵。
2022年,公司對接中國營養學會專家進行權威指導,計劃成立精準營養研究院,在手機平臺打造AI營養師,為推進營養餐進校園中,提供科學且專業的技術支持。
在誠真,每一份營養餐的背后,都承載著誠真人對孩子們茁壯成長的美好希冀。做天大的事,當心懷敬畏,是我們不斷堅守的初心與使命,更是激勵我們不斷前行的動力源泉。