良好的飲食習慣是幼兒健康成長的前提和保證，今年以來，麟游縣城關幼兒園以“科學膳食，快樂成長”為主題，通過多種喜聞樂見的形式，在全體幼兒中廣泛開展了系列食育教育、實踐活動，讓幼兒在認識食物、科學膳食的基礎上知道了珍惜食物，了解了飲食文化及飲食安全等知識，形成了健康的生活方式和良好的飲食習慣。
——大力營造食育文化。一是充分利用樓道、樓梯間等空間，設置了“烘焙區”“農家小院”等以食材認知、加工等為主題的活動區角。購置了石磨、篩子、簸箕、電烤箱、電餅鐺等食材加工器械數十余件，添置了玉米、小麥、大豆、面粉、核桃仁等常見食材數十種。二是依托地形優勢，在保教樓前后開辟了15塊各具特色的果蔬種植園，栽種了黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、油麥菜、草莓、柿子、桃子、杏子等各類蔬菜和水果。三是創新種養形式，在樓道、窗臺、擱架、墻面等區域，設置了盆栽、水培等種養區域十余處，養殖了洋蔥、大蒜、土豆等蔬菜。讓幼兒在親身參與播種、澆水、除草過程中，觀察記錄農作物的生長過程，體驗勞動的樂趣。
——不斷健全食育課程。一是將食育教育納入日常教研和保教活動之中，通過集體研討，共同探究符合原本實際的食育教育方式，精心設計了幼兒園美食集錦 、食育環創集錦等食育教育主題圖冊。二是通過專題教育、手工制作等兒童喜聞樂見的方式，大力宣傳“節約糧食·反對浪費”等傳統美德，積極倡導“公勺公筷”、“光盤行動”等文明風尚，教育引導幼兒合理膳食，文明用餐。同時，通過開展區域活動，讓幼兒在形式多樣的實踐活動中認識各種蔬菜、農作物，親身體驗食材的粗加工、烹飪等過程，了解食物的生產與加工，體驗勞動的快樂與艱辛，品嘗食物的美味和來之不易。三是充分利用元宵、端午、中秋、元旦等傳統節日，在全體幼兒中組織開展滾元宵、包粽子、做月餅、包餃子等主題實踐活動；結合地域特點，組織全體幼兒園開展核桃餅加工、玉米面軟餅制作、蕎面餅干烤制等食品加工活動。讓幼兒在親身體驗中充分感受中華傳統美食和地方特色美食的獨特魅力。
——切實加強健康管理。一是科學供應餐點，根據幼兒身體發育特點和需求，科學制訂幼兒食譜，落實領導陪餐制度，確保了幼兒餐點的營養健康和色香味美。二是嚴格膳食會議制度，堅持每學期組織召開膳食委員會會議，通過組織家長代表參觀食堂、查看日常資料、品嘗幼兒飯菜、座談交流、調查問卷等方式，對幼兒供餐情況進行監督指導。三是定期進行健康體檢，每學期對全體幼兒開展一次健康體檢，并根據幼兒營養狀況及時調整餐點供應，為幼兒的健康成長提供了充足的營養。
——全面開展食育宣傳。一是通過宣傳畫，兒歌、校園廣播等形式，告訴幼兒只有科學膳食，才能健康成長。二是充分利用微官網、班級群等平臺，及時向幼兒家長推送膳食建議，對家長在家庭中的膳食管理提出了科學的建議。三是堅持每周向幼兒家長推送幼兒當周膳食情況全面接受家長監督。
