2022年中、高考臨近，為保障廣大考生飲食安全，以最佳的健康狀態參加考試，甘孜州市場監督管理局特發布中、高考期間學生食品安全風險提示：
1.合理選擇就餐方式。考生最好在家庭、學校食堂就餐，不到無證攤店用餐和購買食品。外出用餐應選擇證照齊全、干凈衛生或有“明廚亮灶”的餐飲單位；網絡訂餐要查看外賣平臺是否公示有效期內食品經營許可證，收到外賣送餐時，要檢查外包裝是否完好。
2.科學選擇就餐食品。要注意葷素搭配，營養合理。原料應以當季新鮮食材為主，選擇燒熟煮透的熱食類菜品。慎重選擇鹵味涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風險食品，盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易過敏食物。
3.慎重購買即食食品。采購即食食品，應盡量在超市、食品商店、規范的食品銷售點選購，不購買來歷不明、破損漏氣、有異色異味的食品。選購散裝食品時，不買無防塵、防蠅、溫控設施，腐敗變質和暴曬的散裝食品。
4.注意膳食營養搭配。家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養的前提下，盡量選擇愛吃的食物，改善烹飪方法，變換花樣，并做到菜肴清淡，少葷多素，盡量不食剩飯剩菜。
5.保持良好個人衛生。要養成良好的個人衛生習慣，餐前便后要洗手，鼓勵使用經過集中消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，制作食品時注意生熟分開，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風險。樹立科學、文明的消費理念，飲食注意節制，不暴飲暴食，不以各類飲料代替飲水。
6.提高消費維權意識。一旦發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，立即到就近正規醫療機構治療，及時撥打投訴舉報電話（12345或12315），同時，盡可能保存好有問題食品樣品及消費票據、就診單據、化驗報告等相關資料，配合相關部門做好調查處理工作。
甘孜州市場監督管理局
2022年5月26日
