為進一步提升學校食材配送企業食品安全責任意識,確保廣大師生的飲食安全,結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和安全生產“打非治違”行動,5月18日,安順市市場監管局組織全市學校食材配送企業負責人召開行政約談會。
會議要求,一是要提高思想認識,切實履行主體責任。配送企業要充分認識到食品安全的重要性,要認真學習相關法律法規,開展食品安全培訓,建立健全各項食品安全制度和相關臺賬;健全食品安全管理機構,明確專人負責管理,定期開展食品安全自查,履行好食品安全主體責任。
二是要積極主動配合,切實落實食品安全制度。配送企業要配合監管部門開展檢查,加強與監管部門的對接,按照食品安全管理制度和工作要求切實落實好各項措施,確保不發生食品安全事件。
三是要壓實監管責任,確保食品安全。各縣(區)市場監管部門要認真履職,壓實責任,加強對配送企業的監管,及時發現風險隱患,及時整改消除,對違法違規行為依法進行查處,確保廣大師生飲食安全。
市局相關科室、各縣(區)市場監管局食品安全分管領導、全市食材配送企業負責人共25人參加了會議。會議對相關的業務進行了培訓,并簽訂了《食品安全承諾書》12份。