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湖北襄陽:深化食堂管理工作,促進營養帶量食譜落地 

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-04-08  來源:襄陽市營養學會
核心提示:為進一步規范全市學校后勤管理工作,構建安全優質、健康有序的學校后勤服務保障體系,2022年4月2日上午,襄陽市學生資助和學校后勤服務指導中心組織召開2022年度全市學校后勤工作會,襄陽市營養學會副理事長兼秘書長李貝西作為襄陽市中小學生三年營養食譜編制項目組負責人參加會議,并在會上作如何推進營養配餐工作專題講座。
    為進一步規范全市學校后勤管理工作,構建安全優質、健康有序的學校后勤服務保障體系,2022年4月2日上午,襄陽市學生資助和學校后勤服務指導中心組織召開2022年度全市學校后勤工作會,襄陽市營養學會副理事長兼秘書長李貝西作為襄陽市中小學生三年營養食譜編制項目組負責人參加會議,并在會上作如何推進營養配餐工作專題講座。

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    襄陽市中小學生三年營養食譜編制項目組負責人李貝西在會上作了項目工作總結及經驗交流,報告了各縣(市)區推行情況、推行中存在的問題,展示了各縣(市)區的綜合水平及特色優勢,也為進一步推行學生營養帶量食譜提出了寶貴的意見和建議。
    襄陽市推行中小學生帶量營養食譜編制項目以來,在市教育局的全程指導推動下,項目實施取得了階段性成果,目前進入項目實施落地的重點和關鍵時期。2021年是學生營養餐項目的全面推進階段,全市11個縣市區37所學校被列入試點,以小學、初中寄宿制學校為主,全面推行帶量營養食譜。項目組在收集各縣市區學生營養工作推行情況中,針對推進工作中的共性問題,從專業人才培養、食育環境營造、家庭共同教育等方面提出了建議方案。
    自學生營養食譜編制項目正式啟動實現了多個增長:試點區域增長,由原先的市直、??翟圏c地區增加到了全市11個縣市區共同參與營養餐推行。試點學校數量增長,2021年全市試點學校由24所增加到61所,保康縣從9所增長到114所。推行方式由單一的窗口售賣拓展增加了套餐制、自選制、包餐制等等。
    2022年是學生營養帶量食譜編制項目三年計劃的收官之年,同時也是拉開學生營養工作的序幕,通過制定襄陽市學生營養餐標準,動員全社會力量,助力我市學校食堂建設成為讓學生滿意、家長放心、社會支持的食堂,為萬千師生身體健康保駕護航。
 

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