1.“兒童肥胖是天生的”,這個說法準確嗎?
郭欣:肥胖是由多因素引起,因能量攝入超過能量消耗,導致體內脂肪積累過多,達到危害健康的一種慢性代謝性疾病。
兒童肥胖的影響因素是多方面的,大致可以分為遺傳因素和環境因素。遺傳因素在肥胖的發生比例為40%~70%。近年來,兒童超重肥胖呈快速上升的趨勢,主要還是由環境因素造成的。
環境因素包括一些個體因素,如個人膳食攝入的狀況、身體活動的狀況、日常生活方式等,孩子不吃早飯、常喝含糖飲料、暴飲暴食就容易肥胖。
2.兒童期肥胖,會影響成年后的健康嗎?
郭欣:兒童期肥胖如果不及時控制,不僅會影響兒童期的健康,甚至會對成年期的健康造成影響。兒童期肥胖,會導致成年期慢性疾病風險的增加,如冠心病、腦卒中、糖尿病、癌癥等風險。
肥胖對于兒童個體健康的影響可以分為四個方面:一是會影響兒童的生長發育,二是會影響兒童的大腦和智力發育,三是會影響兒童運動能力的發展,四是對孩子心理產生影響。肥胖不僅會影響孩子的生長發育和身心健康,也會對家庭健康和社會發展造成危害。
3.如何預防兒童期肥胖?
郭欣:保證規律營養的飲食和科學足量的運動。
飲食方面:
《中國居民膳食指南(2016)》推薦的飲食結構是:碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,占蛋白質15%~25%。
吃好早餐,規律進餐。早餐提供的能量應占全天能量的25%~30%,午餐占30%~40%,晚餐占30%~35%。
注意食物品種的多樣,孩子一天攝入的食物種類最好能達到12種,一周要達到25種。
保證孩子對谷類食物的攝入。
營造輕松愉快的就餐氛圍,專注地吃飯,不要邊看手機、電視邊吃飯。
零食適量,不可用零食替代三餐。最好在兩餐之間吃零食,零食不超全天總能量的10%。
運動方面:
學生每天至少要有1個小時的中高強度身體活動。
減少靜態行為。孩子的電子產品使用時間,每天不要超過2小時。每坐1小時要起身活動10分鐘。
培養孩子的運動興趣,讓孩子有1~2項喜愛的運動項目。