本標準規定了學校集中配餐的資質條件、主體責任、食品安全管理、營養健康管理、配餐管理、食品安全事故處置、監督評價與持續改進等要求。
適用于集中配餐機構對學校（包括中小學、幼兒園、高等院校及各類技工院校）的學生餐進行集中配餐活動的管理。
學校食堂或集中配餐機構租用學校食堂對學生餐進行集中配餐參照本文件執行。
相關公告：江西發布實施《學校集中配餐管理規范》地方標準
適用于集中配餐機構對學校（包括中小學、幼兒園、高等院校及各類技工院校）的學生餐進行集中配餐活動的管理。
學校食堂或集中配餐機構租用學校食堂對學生餐進行集中配餐參照本文件執行。
相關公告：江西發布實施《學校集中配餐管理規范》地方標準
