健康關乎著每個孩子的未來，更關乎我們中華民族的未來。習近平總書記指出：“沒有全民健康，就沒有全面小康。”自2007年起，河南省實驗幼兒園就開始關注餐桌、食材、土地與幼兒生命健康的關系，思考著一個新的命題：讓“食育”走進教育事業的視野。十多年的不懈努力，契合了“健康中國”以及建立健全健康教育體系的基本國策，使孩子們漸漸有了自我健康管理的意識，教師們的身心得到了滋養，也影響著家庭和社會，健康第一逐漸成為人們的共識。
如果你在河南省實驗幼兒園的班級里看到一個孩子正伸著舌頭照著鏡子若有所思地說：“我積食了，舌苔發黃，該喝山楂水。”或聽到他們對家長說：“爸爸，你有眼屎，該喝絲瓜湯、葫蘆湯......”“媽媽，你咳嗽了應該喝陳皮水。”千萬不要感到驚訝，無論是在幼兒園還是在家，河南省實驗幼兒園的孩子都是一名合格的健康小衛士。
自主飲水是人們生活中的基本能力，河南省實驗幼兒園的教師充分運用色彩典雅的桌布、造型可愛的水壺、舒適柔軟的靠墊等物品，營造出溫馨輕松的氛圍，吸引孩子主動介入。幼兒園提供適宜幼兒飲用的、應季的、健康的食材，如大麥茶、山楂、檸檬、菊花等，創建養生水吧，引導孩子在了解食材營養功效的基礎上，根據自己的需要自主選擇，通過環境暗示讓孩子知道“什么時候要喝水”以及“每次喝多少水合適”。
在河南省實驗幼兒園，和健康息息相關的除了自主飲水，衛生間里也有著“大秘密”，排泄物與身體的健康有著密切的聯系，是監測健康的一種依據。教師帶著孩子們一起探討大小便的顏色、狀態與身體的對應關系,并和孩子們一起設計了觀察記錄表，孩子們每天對自己的大小便進行觀察和記錄，從而對自己的健康做出判斷。有了這些依據，孩子們在自診臺前觀察自己的五官，簡單判斷自己的健康狀況，再根據自己的大小便記錄表，在水吧前自主選擇適合自己的營養水，便秘了喝哪種水，舌苔黃了喝哪種水，有黃眼屎了喝哪種水，孩子們都知道。
如果你在河南省實驗幼兒園的班級里看到一個孩子正伸著舌頭照著鏡子若有所思地說：“我積食了，舌苔發黃，該喝山楂水。”或聽到他們對家長說：“爸爸，你有眼屎，該喝絲瓜湯、葫蘆湯......”“媽媽，你咳嗽了應該喝陳皮水。”千萬不要感到驚訝，無論是在幼兒園還是在家，河南省實驗幼兒園的孩子都是一名合格的健康小衛士。
自主飲水是人們生活中的基本能力，河南省實驗幼兒園的教師充分運用色彩典雅的桌布、造型可愛的水壺、舒適柔軟的靠墊等物品，營造出溫馨輕松的氛圍，吸引孩子主動介入。幼兒園提供適宜幼兒飲用的、應季的、健康的食材，如大麥茶、山楂、檸檬、菊花等，創建養生水吧，引導孩子在了解食材營養功效的基礎上，根據自己的需要自主選擇，通過環境暗示讓孩子知道“什么時候要喝水”以及“每次喝多少水合適”。
在河南省實驗幼兒園，和健康息息相關的除了自主飲水，衛生間里也有著“大秘密”，排泄物與身體的健康有著密切的聯系，是監測健康的一種依據。教師帶著孩子們一起探討大小便的顏色、狀態與身體的對應關系,并和孩子們一起設計了觀察記錄表，孩子們每天對自己的大小便進行觀察和記錄，從而對自己的健康做出判斷。有了這些依據，孩子們在自診臺前觀察自己的五官，簡單判斷自己的健康狀況，再根據自己的大小便記錄表，在水吧前自主選擇適合自己的營養水，便秘了喝哪種水，舌苔黃了喝哪種水，有黃眼屎了喝哪種水，孩子們都知道。
