11月2日, 2019成都國際食育與康養科學峰會落幕。此次大會以主題報告和營養健康講師大賽決賽兩大環節為主要內容,來自中、美、日等國家的營養健康專家以獨特的國際視角分享了國際營養健康領域的研究成果和未來發展趨勢。
據悉,本次峰會由四川省成都市營養學會主辦,四川旅游學院烹飪學院、四川省科學養生促進會、四川省反射醫學協會、成都市預防醫學會、成都市科普文化產業協會協辦,中國營養學會和成都市科學技術協會作為指導單位和支持單位。
在峰會主題報告開始前,進行2019營養健康講師大賽頒獎儀式,參加決賽的20名選手通過比拼,最終產生冠亞季軍及多個單項獎、組織獎和優秀導師獎。頒獎儀式上,與會的領導、專家為獲獎選手及組織頒發了證書。
日本全國營養師和學生營養餐首席專家田中延子,就《學校供餐在食育教育中的作用》展開了論述,主要介紹了日本學校供餐的歷史沿革,日本政府的支持與政策以及所取得的成果和先進經驗等。
成都中醫藥大學養生康復學院名譽院長馬烈光,帶來了中醫養生—《黃帝內經》飲食禁忌的主題報告,就中醫對人體生長發育的階段、生理狀態等,詳細闡述了如何搭配飲食與飲食禁忌等相關知識。
最后,大會進行專家訪談環節,與會者提問積極,各位專家耐心解答,與會者和專家有了很好的溝通機會,解決了實際工作的問題,讓大家更好地了解兒童食育與康養的工作。
在大會期間,成都市營養學會向各常務理事,理事,會員單位授牌,并對第一批審核合格的營養健康示范園/校授牌,正式啟動成都市營養健康示范園/校建設工作。(王良勇 劉夢)