“少年智則國智，少年強則國強。”青少年兒童的健康狀況，不僅關系其個人的健康成長，更關系著整個民族素質的提升。今年“六一”前夕，深圳在全國創新打造青少年校園“食育”工程，通過標準化、體系化活動，開展食品安全和營養健康教育，受到社會各界廣泛好評。“食育”工程是如何發起的，背后又有哪些故事？
今年，深圳市食藥安辦決定在深圳發起青少年校園“食育”工程，在幼兒園、小學、初中推行標準化、體系化的食品安全和營養健康教育。深圳晚報食安宣教中心有幸參與其中，并負責“食育”工程的落地執行。
自項目發起以來，我們夜以繼日組織各方專家研發了標準化、系統化的食安科普課程體系，編寫了4冊覆蓋不同年齡段的食品安全和營養健康教育讀本，培育了近百人的食育志愿講師隊伍，先后組織開展了百余次食安課堂進校園，成效明顯。
在推進“食育”工作過程中，我們不僅得到了發起方市食藥安辦和主辦方市市場監管局、市教育局和市衛健委的大力支持，社會各界的全情投入和無私幫助也常常給我們驚喜和感動。為了參與食安課程培訓專門請假的全科醫生、為了授課效果自制教具的學生家長、加班加點培訓學員的食安專家，他們對“食育”工程的投入，讓我們有了堅持走下去的力量。
正是有了這些同行者的支持和加入，“食育”工程才能發展得這么快速。相信，在政府部門、學校、家庭及社會各界的共同關心和努力下，“食育”工程將走得更快更遠。（深圳晚報記者 李超 攝影 陸穎 張焱炎）
今年，深圳市食藥安辦決定在深圳發起青少年校園“食育”工程，在幼兒園、小學、初中推行標準化、體系化的食品安全和營養健康教育。深圳晚報食安宣教中心有幸參與其中，并負責“食育”工程的落地執行。
自項目發起以來，我們夜以繼日組織各方專家研發了標準化、系統化的食安科普課程體系，編寫了4冊覆蓋不同年齡段的食品安全和營養健康教育讀本，培育了近百人的食育志愿講師隊伍，先后組織開展了百余次食安課堂進校園，成效明顯。
在推進“食育”工作過程中，我們不僅得到了發起方市食藥安辦和主辦方市市場監管局、市教育局和市衛健委的大力支持，社會各界的全情投入和無私幫助也常常給我們驚喜和感動。為了參與食安課程培訓專門請假的全科醫生、為了授課效果自制教具的學生家長、加班加點培訓學員的食安專家，他們對“食育”工程的投入，讓我們有了堅持走下去的力量。
正是有了這些同行者的支持和加入，“食育”工程才能發展得這么快速。相信，在政府部門、學校、家庭及社會各界的共同關心和努力下，“食育”工程將走得更快更遠。（深圳晚報記者 李超 攝影 陸穎 張焱炎）
