校園食品安全關系青少年健康成長，牽動千家萬戶。3月24日下午，由張家港市市場監督管理局、張家港保稅區市場監督管理局、張家港保稅區城鄉發展局、張家港保稅區總工會聯合舉辦的“江灣杯”校園食品安全知識與營養餐烹飪技能競賽在保稅區金港文化中心文化館劇場圓滿舉行。蘇州市市場監督管理局食品安全總監徐明華，張家港市副市長趙瑜，張家港保稅區黨工委委員、管委會副主任季峰，張家港市市場監督管理局黨組書記、局長，張家港保稅區市場監督管理局局長樊建兵等領導出席活動，并為獲獎隊伍頒獎。
此次競賽創造性地將知識競賽與烹飪比拼有機結合，既檢驗了學校主體責任的落實情況，又推廣了科學膳食理念，為校園食品安全注入了“專業+技能”的雙核動力。
“知識競賽”通過閉卷筆試與現場競答雙重檢驗，重點考察學校主要負責人、食品安全總監和食品安全員這“三類人”對相關法規制度的掌握程度。
“烹飪比拼”采取“科學配餐+現場烹飪”的實戰模式，圍繞“一葷一素一綜合”命題，在60分鐘內完成從備菜到烹制的全流程挑戰，并由營養專家、家長和學生代表、行業評委綜合打分。
經過前期兩輪次初賽，來自保稅區、街道的32所中小學、幼兒園共決出9支隊伍會師決賽。決賽階段，選手們全力以赴，把日常積累轉化為賽場上的從容應對。經過近2個小時的角逐，分別決出校園食品安全知識競賽、校園營養餐烹飪技能競賽的一、二、三等獎及優秀獎等各個獎項。
近年來，張家港市市場監管部門以“時時放心不下”的責任感，構建起“標準引領、智慧賦能、共治聚力”的立體防線，《食材集中配送服務管理規范》團體標準創新制定，學校“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率、食品安全責任險投保率、主體責任落實率連續三年保持100%。
下一步，張家港市市場監管部門將以“初心”守護安全，持續深化安全生產“六化”建設，加強食品安全全鏈條監管，嚴把原料采購、加工制作、配送供餐等關鍵環節，推動校園食安治理再升級。同時，以“匠心”鍛造標桿，多維度多舉措推廣競賽成果，督促學校嚴格落實主體責任，鼓勵家長積極參與監督，讓責任落實“看得見、摸得著”，讓校園營養餐“更暖心、更放心”。
