春季開學伊始,昌寧縣市場監督管理局聯合縣教育體育局、縣公安局及各鄉鎮,對全縣132所學校食堂開展全覆蓋監督檢查。通過10天“全鏈條排查+長效督導”模式,筑牢校園v全防線,保障46000余名師生“舌尖上的安全”。
抓聯動專班推進。昌寧縣成立專項工作組,研究制定《昌寧縣春季校園食品安全聯合檢查方案》,針對“環境衛生、原料管控、操作規范、風險防范”四大類20項食品安全標準開展督導檢查,全方位嚴防嚴控校園食品安全風險。
實行清單化管理。昌寧縣嚴格落實學校食品安全校長(園長)負責制,與法人學校簽訂《食品安全承諾書》22份,推行“一校一檔”動態監管,配備食品安全總監和食品安全員,承包(委托)經營的學校食堂執行“雙總監、雙安全員”制度,開展“日管控、周排查、月調度”,嚴防校園食品安全和公共衛生事件發生。
開展閉環式排查。昌寧縣結合食品安全“兩個責任”中包保督導工作查隱患,對檢查中發現的問題進行立行立改,督導學校整改問題87個、限期整改問題12個。嚴禁不合格食品流入校園,對學校食材供應企業委托第三方檢測機構對蔬菜農殘、肉類獸藥殘留等開展快速檢測962批次,合格率100%,實現靶向抽檢技術支撐。
宣教結合雙向發力。昌寧縣36名食品安全副校長開展校園食品安全“第一課”活動,進一步強化校園食品安全宣傳教育。發放《反食品浪費宣傳畫》1500余份,向師生普及食品安全知識,幫助師生提高識別假冒偽劣食品能力,養成良好的飲食習慣,引導師生樹立正確的食品安全觀念,提高自我保護意識。
下一步,昌寧縣將持續強化食品安全監管,推行季度交叉檢查、設置“紅黑榜”公示檢查結果等機制,擦亮“陽光食堂”品牌,為師生構筑“吃得安心、學得放心”的成長環境。