為進一步落實幼兒園食品安全工作，提升教職工應對突發事件的處置能力，2024年12月中旬，湖州市王家漾幼兒園陸續開展了食品安全專項活動。本次活動旨在增強教職工的食品安全意識，充分發揮幼兒園膳食管理委員會的監督職能，全力筑牢幼兒園食品安全防線。
12月11日，根據《吳興區中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治工作方案》的相關要求，幼兒園開展食品安全專題學習會，進一步強化教職工的食品安全意識。保健老師結合幼兒園的實際情況，分析當前的安全形勢，并向教職工部署近期食品安全的重點工作。
會后，幼兒園模擬班級發生食物中毒的場景，開展突發事件應急演練活動。當數名幼兒突發嘔吐及腹瀉的癥狀后，一名教師立即將患病幼兒帶離教室聯系送醫，另一名教師將其余幼兒轉移至多功能教室。
幼兒安全撤離后，班級保育員規范穿戴防護服，按照傳染病流行期間的消毒要求對該班級開展環境消殺工作。
按照演練流程，保健老師對食堂留樣冰箱進行了封鎖處理，以便于后續的調查工作。同時，幼兒園園長立即向上級教育部門、屬地衛生服務中心以及屬地市場監管所上報相關情況。教職工們在模擬演練中進一步熟悉處置流程，做到遇事不慌并有效應對。
12月12日下午，幼兒園膳管會成員來到食品原材料供應商鮮綠多的配送基地，以現場參觀的形式對食品原材料進行查驗和溯源。家長們對配送現場及源頭食材逐一查看。
針對葷、素、水產等不同的食材，現場工作人員耐心講解各類食材的檢驗檢疫方法。參觀后，現場膳管會成員紛紛表示：鮮綠多配送基地的食材新鮮、環境整潔、產品索證索票齊全，讓人放心。
此外，幼兒園持續落實食品原材料三人驗收機制。在每個工作日的七點前后，幼兒園炊事員、教師及家長代表齊聚食堂，對供應商送來的食材及索證索票共同驗收，全力把牢食材入園第一關。幼兒園表示，接下來將進一步規范工作人員的操作流程，增進幼兒園與膳管會成員的溝通與交流，為孩子們營造了一個更加安全、健康的飲食環境。
