2024年，內江市委、市政府堅持以新時代中國特色社會主義思想為指導，認真貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府關于食品安全工作的決策部署，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和食品生產經營單位主體責任，嚴把食品安全關口，嚴守食品安全底線，全年未發生較大以上食品安全突發事件，全市食品安全形勢總體向好。
一堅持高位推動，堅決扛起食品安全政治責任
內江市委、市政府始終把食品安全作為保障人民群眾身體健康、生命安全和經濟社會發展的頭等大事來抓，將食品安全工作納入國民經濟和社會發展規劃，納入市委、市政府綜合考核評價，領導干部政績考核和市委巡察內容，市委常委會會議、市政府常務會議定期研究部署食品安全工作。市委書記、市長帶頭落實包保責任，以上率下，調動縣、鎮、村三級干部包保工作落實。組織召開2024年內江市食品安全委員會全體會議，扎實推進“甜城食安”城市品牌建設和食品安全宣傳工作；制定《2024年內江市食品安全工作要點》《內江市食品安全“三書一函”制度》，修訂《內江市食品安全突發事件應急預案（試行）》，確保工作有力有序推進；制發《關于優化落實食品安全屬地管理責任包保工作的通知》，力戒形式主義，切實減輕基層負擔；制定《內江市城區農貿市場管理條例》，現已獲省人大常委會批準，實施后將推動農貿市場品質提升，讓市民的“菜籃子”拎出幸福感。
二加強風險監測，健全食品安全風險防控體系
加強農用地土壤鎘等重金屬污染源頭防治工作，完成10家涉鎘等重金屬企業問題排查整改；全面落實受污染耕地安全利用和嚴格管控措施，新增145個產地環境協同土壤監測點。持續推進廢舊農膜回收利用工作，在中再生產業園新上一條生產線，年回收廢舊農膜和肥料包裝廢棄物569.5噸，助推農業綠色低碳發展。鞏固“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動成效，實施豇豆、水產藥殘、瘦肉精監管專項治理行動，完成農產品定量監測4082批次。強化產地準出和市場準入銜接，培育準入查驗標桿市場12個，開具合格證13.36萬張，帶證上市農產品5.38萬噸。加強食用林產品質量管理，監測麻竹筍、核桃和油茶產品及產地土壤260批次，合格率100%。全年監督抽檢各類食品10742批次，處置不合格及問題食品310批次，合格率97.1%。主動承接國家食源性疾病負擔調查工作，成為全省三個國家食源性疾病負擔調查監測點之一。推動全市糧食質檢“1+3+7”體系升級，檢測糧油樣品2400余份，威遠縣糧油質量服務中心成為全省第二家取得“CMA”資質的縣級質檢機構。實施隔熱性能、控溫技術等糧食綠色倉儲提升行動，覆蓋全市14.2萬噸倉容，有效提升糧食倉儲管理水平。
三強化執法監管，全力筑牢食品安全底線
持續推進“校園餐”食品安全突出問題治理、嚴厲打擊肉類產品違法犯罪、“特供酒”清源打鏈等專項行動，探索建立保健食品“良幣驅逐劣幣”沙盒監管機制，累計檢查各類食品生產經營者18976家次，發現并處置各類食品安全風險隱患3675個。全面落實學校集中用餐陪餐制度，積極推進明廚亮灶，學校食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達95.3%。率先出臺《內江市中小學校小賣部（超市）經營管理辦法》，明確售賣食品品種目錄，保障學生健康成長。市市場監管局聯合農業、教體、民政、城管等部門開展食品生產企業、學校和養老機構食堂、食品攤販、餐廚垃圾處理等重點領域食品安全專項檢查7次，全面約談學校、醫院、養老機構、宗教場所等集中用餐單位負責人432名，保障全國青少年三大球類運動會、內江“龍舟節”等重大活動餐飲服務食品安全58場次，確保食品安全零事故。扎實開展“鐵拳”暨“春雷”行動及“昆侖2024”等專項行動，今年以來受理投訴舉報4626件，查處各類食品和農產品安全違法違規案件551件，罰款304.37萬元；破獲危害食品安全案件30件，立案辦理涉及食品安全領域公益訴訟案件44件，審結食品安全違法犯罪案件10件12人。
四深化協同共治，提升食品安全監管服務水平
探索創新食品安全駐點監管模式，率先在資中新發地農批市場設立食品安全監管站，打造直接深入食品生產經營一線的“前沿陣地”。全市７個國有儲糧企業和17個儲糧庫點實現信息化監管全覆蓋，在線監管率達100％?？萍假x能打造“互聯網+農村集體聚餐食品安全監管”新模式，依托線上備案監管小程序，備案登記“壩壩宴”921次，簽訂責任告知書900余份，保障10余萬人次用餐安全。借助“數字內江”示范應用建設，在54家食品生產經營企業試點建設“明廚亮灶+AI智能”監管系統，通過AI智能分析預警信息40139條。全域推進餐廚垃圾規范化處置，建立全市城市建成區約5000家餐飲單位日產廚余垃圾全覆蓋收集體系，實際收運處理的廚余垃圾無害化處理率達100%。引入社會監督，邀請“兩代表一委員”參與中小學校食品監管，召集3595名家長組建719支民主監督隊伍參與學校食品安全監管，實現家校共治。制發《內江市2024年食品安全宣傳工作方案》《內江市食品安全志愿服務工作方案》，在《中國食品安全報》《中國質量報》等媒體刊播稿件95篇，組建食安志愿服務隊伍23支，開展食品安全志愿服務活動89場次，設置食品安全宣傳欄、景觀小品、食安驛站等150余處，刊播公益廣告、視頻、標語、短信等25萬條次。組織參加2024年全省科普講解大賽，其中《脂肪的秘密》獲2024年四川省科普講解大賽優秀獎。
五注重品牌引領，助推食品產業高質量發展
挖掘內江“甜城”文化底蘊，積極推動“內江牛肉面”商標品牌創建，《舌尖上的內江牛肉面》《一碗面香四方》專題宣傳片在央視播出，擴大內江牛肉面品牌效應。突破性發展肉牛羊產業，開展肉牛羊增量提質行動，推動內江黑豬、資中血橙等優質農產品生產基地建設，新增全國名特優新農產品27個，參加農博會、農交會、全國名特優新產銷對接會等活動8次，進一步提升“甜味+”產品知名度和影響力。積極爭取政策支持，天冬被成功納入國家食藥同源物質目錄。推動實施“血橙檸檬復合發酵酒關鍵技術研究”等3個省科技計劃項目，建成食品安全領域工程技術研究中心19家，向上爭取資金150萬元，推進5個食品安全領域創新成果轉化應用。編制《中國甜食之都食品產業發展規劃（2025—2030）》，實施“甜味+”產業項目39個，年度投資26.33億元，實施食品園區標準廠房建設項目4個，北京匯源集團（四川）果蔬、四川紫泉飲料、央普生物等“甜味+”食品企業相繼落戶內江。深入天府烤鹵有限公司、資中縣君子泉酒廠、泰國天絲紅牛等重點食品企業開展智能制造咨詢診斷工作，為食品產業高質量發展提供新智力支持。
