“孩子剛上一年級，我們經常會問他在學校吃得好不好，他說都是‘光盤’，今天有機會自己來嘗試一下……”近日，在愛山小學教育集團仁西校區的食堂，來陪餐的家長趙芳馨和陪餐教師肖金花邊吃學生餐，邊聊著天。
“校園食品安全問題一直是家長們最關心的，除了陪餐，我們早上還有家長和教職工一起驗餐，確保孩子們每天吃得新鮮、營養。”該校副校長談卓蕓告訴記者，現在經常有爸媽組團來陪餐，學校也成立了膳食委員會，有家長參與，并對于菜譜提出建議。
市教育局校園安全管理處介紹，最新修訂通過的《浙江省未成年人保護條例》中要求，實行集中用餐的學校，每餐應由校方人員與學生同標準共同用餐，進一步壓實校園食品安全的主體責任。
今年以來，我市認真貫徹落實國家關于食品安全“四個最嚴”要求，即最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責，扎實開展義務教育學生營養改善計劃的自查自糾、中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治等，成效明顯。目前，我市已完成今年的省民生實事項目——72家中小學示范食堂建設任務。
為了實現校園食堂陽光監管，我市進一步強化數智賦能。今年以來，全市校園食堂的視頻抓拍、網絡監控、物聯感應等設備進行了提升，實現了中小學食堂智慧陽光廚房100%全覆蓋。目前，全市238 家校園食堂已實現AI感知和智能抓拍功能，對違規行為、有害生物做到5秒內識別抓拍、3分鐘內推送預警信息、48小時內完成原因分析和閉環整改，全年已處理抓拍整改問題隱患1362個。
據介紹，接下來，我市還將定期開展專項檢查，對發現的問題限時整改。通過邀請家長驗餐、陪餐等家校聯動的機制，持續強化學校食堂的透明度和陽光度。