7月8日下午,西湖區“知食”社區親子家庭飲食健康項目在西湖區轉塘街道尚德社區正式啟動。本次活動由食話和西湖區婦聯一起推出,屬于2020年西湖區婦聯“西韻計劃”公益創投支持服務項目。整個項目一共有8節課,以食育為主題,旨在幫助公眾做好家庭食品安全和營養保障,了解如何飲食才能吃得安心,吃得科學,吃得健康。
除轉塘街道尚德社區外,后續我們還將陸續走進西湖區的其他社區。
01 以食抗疫 保障餐桌安全和飲食健康
2020注定是不平凡的一年,雖然國內的疫情高峰期已經過去,但全球仍處于蔓延階段。在這樣的嚴峻形勢下,大眾對自身的健康與安全尤為關注,保證食品安全也成了現階段的重點任務。所以本次活動的課程是以“以食抗疫”為主題,重點圍繞疫情期間的餐桌安全和飲食健康而展開。
20戶家庭的大朋友和小朋友們,在老師的帶領下,一起學習了采購食物的注意點、保障餐桌安全的建議、食品安全五大要點,以及一些在疫情期間保證身體素質的健康飲食習慣。
大家還了解了配料表的作用,以及怎么通過配料表來挑選食品。現場一位阿姨還感慨說:“以前也沒怎么注意配料表,沒想到還有這么多講究。以后買東西都要看一看了。”
02 社區食育,提升全民素質的重要渠道
這其實不是我們和西湖區婦聯的第一次合作了,關注食話的小伙伴應該會記得,我們去年就有和杭州市西湖區婦聯一起開展一系列食育活動。因為社區是走進家庭最直接的方式,推動社區食育,即是在推動全民食育。
其實社區教育在國外一直很火,從70年代以來,美國、英國、日本等發達國家都開始陸續將社區教育納入國家教育體系之中,意在提升公民的全面素質。而食育的本質即是為了提升全民素質,所以我們今年又和西湖區婦聯一起推出了“知食”社區系列活動。
希望能夠通過社區,鏈接到更多的家庭,將食育知識傳遞給更多人。通過培育身心健康的個體、幸福美好的家庭,從而構建一個健康永續的生態,達成人和食物、自然、社會的和諧發展。
03 食育發展 聯合社會各界的資源力量
眾所周知,國民健康是國家競爭力的重要指標。2016年8月,全國衛生與健康大會強調:“沒有全民健康,就沒有全民小康。”
同年,中共中央、國務院印發《“健康中國2030”規劃綱要》,將“共建共享、全民健康”作為建設健康中國的戰略主題。去年10月,《中華人民共和國食品安全法實施條例》明確指出:“國家將食品安全知識納入國民素質教育內容,普及食品安全科學常識和法律知識,提高全社會的食品安全意識。”
在這個時代背景下,食育被賦予了特殊的歷史使命。它不再是一個人、一個家庭的事情,而是全社會的責任。未來,我們也將繼續聯合社會各界的力量,持續推動中國食育發展,讓健康飲食的理念走進更多中國家庭。