全市教育系統深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，將國家、省和市關于“校園餐”重要指示批示精神和相關文件要求落細落實落到位，推動專項整治持續走深走實。11月14日起，“揭陽教育”公眾號持續推出系列報道，連載全市各地各學校在校園食品安全與營養健康工作方面經驗做法，力求做到“四突出”，成效取得“四到位”：一是突出針對性、把問題梳理到位；二是突出科學性、把目標明確到位；三是突出操作性、把措施細化到位；四是突出實效性、把責任壓實到位。今晚推出的是五個縣（市、區），強化政策解讀和實操指導，切實保障廣大師生在校飲食安全和營養健康，將“健康第一教育理念”落到實處、發揮實效。
榕城區
榕城區
為與時俱進持續改進學校食品安全與營養健康工作，不斷提高廣大師生及家長的獲得感、幸福感、安全感，11月6日上午，在市教育局開展2024年秋季學期校園食品安全與營養健康專題培訓會后，榕城區教育局領導繼續套開會議并布置相關工作，要求各學校要充分認識加強學校食品安全和營養健康的重要性，強化全員培訓學習、提升安全擔當意識，責任落細落實到人，營造食安良好氛圍。
榕城區實驗學校、仙橋實驗學校、德才實驗學校等各級各類學校積極響應，召開專題培訓會，通過理論講解、案例分析、經驗分享等方式，對全體食堂從業人員食品安全法規、食品加工流程、食品衛生管理、應急處置知識等環節開展系統培訓，全面規范操作要求，強化風險防控意識，不斷提升服務水平，切實為師生提供安全健康的用餐環境。
揭東區
揭東區教育局高度重視學校食品安全與營養健康工作，將市教育局專題培訓會視頻信號下放至各教育組及高完（職）中并認真做好組織工作，會后再進行動員部署，要求各級各類學校要明晰人員職能職責，加強食品安全教育，不斷完善日常管理，有效降低安全風險，及時消除衛生隱患，提升營養健康水平。同時下發《關于落實學生食堂陪餐制度的通知》要求各中小學（幼兒園）規范食堂日常管理，提高食堂飯菜質量，落細落實陪餐制度，確保學生健康成長。
普寧市
為提升學校食品安全管理人員和食堂從業人員對食品安全與營養健康的認知水平，11月7日上午普寧市各教育組召開專題會議，對轄區內開設食堂的學校（幼兒園）食品安全與營養健康工作進行了全面部署，強調食品安全與營養健康不僅是師生身體健康的基石，更是學校穩健運營的重要依托。
各學校積極貫徹會議精神，組織召開專題培訓會，采用多媒體手段，如播放影像資料、展示圖片實例、剖析典型案例等多種方式深入淺出地闡釋食品安全的基礎理論，并設置互動答疑環節，針對工作中遇到的實際問題進行一一解答，理論聯系實際，確保措施到位。培訓受眾覆蓋學校業務負責同志和廚房后勤保障人員。
各學校教師們匠心獨運地將食品安全與營養健康知識融入日常教學，通過講故事、看視頻、唱兒歌、小組討論、知識競賽等方式，引導學生分辨垃圾食品、變質食品、過期食品、不衛生食品等，以及這些食品對人體的危害，自覺抵制假冒偽劣食品。此外，各級各類學校通過班級微信群、致家長一封信、學生與家長共同創作營養食譜等形式向家長宣傳食品安全與營養健康知識，提高知曉度和關注度，家校合力齊抓共管，確保學生健康快樂成長。
系列活動不僅有效規范從業人員日常操作，還將食品安全與營養健康知識普及到廣大學生心中，更形成了家校共同聚焦食品安全與營養健康的良好態勢，擴大教育輻射范圍，為廣大學生的健康成長構筑堅實屏障。
揭西縣
為進一步落實校園食品安全與營養健康相關工作，揭西縣教育局共開展專題培訓145場次，參加培訓人員6167人，通過培訓，各級各類學校食品安全工作進一步規范，食堂工作人員安全意識和操作技能得到有效提升，食品安全管理制度得到不斷完善。確保制度上墻、責任到人、落實到位，富有成效。
惠來縣
為切實守護校園師生“舌尖上”的健康安全，夯實全縣校園食品安全防線，惠來縣教育系統11月8日起，以校園餐“衛生、安全、可口、營養健康”為目標任務，多措并舉，在全縣開展校園食品安全與營養健康培訓活動，培訓對象包括學校主要領導、食品安全總監、食品安全管理員及食堂從業人員，有的學校還邀請了屬地市監部門專業人員進食堂，開展現場培訓。至11月13日，全縣實現有食堂學校（幼兒園）培訓活動全覆蓋，極大提高了參訓人員的素質和能力，提升了學校食品安全與營養健康工作的管理水平。
