（通訊員 韓曉磊、黃帆 ）9月21日，湖南省農業科學院農產品加工研究所聯合省食品科學技術學會、省科普作家協會、省營養師工作學會等單位，組織食品安全與營養健康科普志愿者走進長沙市隆平水稻博物館，參加2024年芙蓉區全國科普日主場活動。本次活動由長沙市科協主辦，芙蓉區科協承辦，長沙科協、科技局等相關領導出席活動，本單位作為協辦方受邀全程參加此次活動。

活動現場，科普志愿者通過展示、現場講解、線上調查等方式為前來參加活的居民普及食品安全與營養健康科普知識。設立了食品營養與健康科普宣傳角，為前來展臺每一位觀眾發放了BMI（體重指數）和食物營養速查轉盤、《食品營養健康與安全科普宣傳手冊》等宣傳資料近300份，積極宣傳《中國居民膳食營養指南和膳食寶塔》，同時通過開展手機掃碼，進行了線上芙蓉區居民飲食與健康調查問卷，為參與調查的居民發放了近30份“三減三健”健康飲食工具禮包。此外，還通過展示和講解柑橘精深加工提取物、稻米加工及副產物科技成果，近紅外光譜水果內部品質分級檢測儀、便攜式高精度X射線重金屬分析儀、快速水分測定儀、膠體金快速檢測試劑盒等儀器設備，為居民大眾普及了食品安全與健康知識。活動中本單位設立的展臺內容豐富、宣傳到位，駐足展臺人群絡繹不絕，非常受歡迎，得到了主辦單位和參觀人群的一致好評。

據悉，每年的9月是全民健康生活方式宣傳月，今年的活動主題是倡導“三減三健”即食要三減，減掉不良生活方式；體要三健，健出美好生活向往。同時也是9.15減鹽周，向公眾宣傳“915” (就要5克) 減鹽理念，傳播低鹽飲食知識，促進全社會共同關注并踐行減鹽行動。為踐行“科學普及、服務大眾”的理念，積極宣傳食品營養與全民健康生活方式，達到科普與科技創新相呼應，我們將不斷提升科普宣傳工作的質量和水平，努力把科普活動辦出特色，辦出成效。不斷筑牢科技創新的群眾基礎，提升全民科學素質，協力建設科技強國。