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新疆吉木乃縣:召開制定校園帶量食譜研討會 

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-08-30  來源:吉木乃縣疾病預防控制中心
核心提示:8月24日,縣疾病預防控制中心慢病科工作人員在教育局參加校園帶量食譜研討會。
    青少年處于生長發育的關鍵時期,合理膳食、均衡營養是中小學生智力和體格正常發育乃至一生健康的物質保障。不斷改善中小學生營養狀況,讓學生從“吃得飽”向“吃得科學、均衡、營養”轉變,實現學生營養餐提質升級,適應中小學生健康成長需要,8月24日,縣疾病預防控制中心慢病科工作人員在教育局參加校園帶量食譜研討會。
    研討會組充分肯定了該校在營養菜譜制定上所做的努力,并就科學營養配餐細節給予技術指導,并強調指出,要積極探索促提升,多元化探索豐富食堂菜譜營養,進一步將減油、減糖、減鹽落實到膳食營養搭配中,切實保障廣大師生的膳食營養均衡,廣泛宣傳營養健康和食品安全科普知識,確保飲食安全和營養健康。
    該校將以營養健康食堂創建為契機,積極推動“三減三健”和全民健康生活方式行動,按照指導意見,以食譜制定和科學烹飪為切入點,科學營養配餐,讓廣大師生吃得更營養,吃的更健康。
    各方就前期學生午餐預調查情況及如何提升學生午餐質量進行了交流。對如何在有限的成本和保障食品安全的前提下,實現營養價值最大化,同時兼顧營養與菜品口味等問題展開討論。各部門將加強溝通協作、整合資源、發揮優勢,中心也將進一步做好技術支撐,共同推進落實學生營養午餐促進工作。
 

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