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景德鎮市:食品安全宣傳周——老年人食育科普進社區活動 

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-07-23  來源:科普瓷都
核心提示:7月12日,景德鎮市科協科普大篷車開進珠山區梨樹園社區,結合“誠信尚儉,共治共享食品安全”主題,從“食育”入手,關心關愛老年群體。
    炎炎夏日,食物容易滋生細菌,食源性疾病高。為保障老年人飲食安全,進一步提高老年人食品安全意識、推廣營養均衡飲食理念,7月12日,景德鎮市科協科普大篷車開進珠山區梨樹園社區,結合“誠信尚儉,共治共享食品安全”主題,從“食育”入手,關心關愛老年群體。
    景德鎮市科協科普志愿者圍繞“如何預防食物中毒”“怎樣正確選購安全食品”等內容,為老年居民帶來通俗易懂的食品安全科學知識,一是選擇新鮮的食材,現吃現做,盡量不食用剩飯剩菜;二是飲食清淡,烹調以清淡為主,少用油炸、煎烤等方式;三是蔬果要反復清洗干凈,不食用變質、腐爛果蔬;四是避免生冷食物,不食用來源不明的食物。
    本次活動共發放食品安全宣傳資料200余份,解答群眾問題10余次,進一步加強了老年群眾食品安全意識和食品辨別能力,提升了老年群眾食品安全素養。下一步,市科協將繼續向公眾傳播食品安全知識,倡導科學健康的消費理念,切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
 

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