為深入學習貫徹黨的二十大精神，貫徹落實關于樹立大食物觀的重要論述和推進健康中國建設，2024年6月20-21日，2024（第三屆）食育發展大會在山東濟南成功舉辦。
大會以“推動食育交流 探索食育落地”為主題，由山東省衛生健康委員會指導，中國健康管理協會少年兒童健康管理分會、山東省婦女兒童活動中心、山東省食品科學技術學會、山東營養學會、山東省團餐行業協會聯合主辦，食育網、山東成人教育協會食育專業委員會承辦，山東師范大學、陜西師范大學等單位支持，邀請了來自全國各地的20多位專家學者和優秀的食育工作者，圍繞國內食育發展動態、食育創新研究與應用、校園食育與家庭食育四大主題進行分享與交流。
此外，現場同步開啟了食育市集、基地參觀兩大活動，多層次、多元化展現食育風采，多維度、多角度進行溝通交流，加深了彼此的鏈接。
6月20日上午，活動正式開幕。國家食品安全風險評估中心紀委書記 徐嬌，濟南市婦聯黨組書記、主席 田迎，濟南市歷城區委副書記 李廣霞，原山東省教育廳黨組副書記、副廳長、山東成人教育協會會長 張興民，原山東省教育廳二級巡視員、山東成人教育協會常務副會長 趙立輝，中國兒童中心營養與健康研究中心主任、中國健康管理協會少年兒童健康管理分會秘書長 夏蕊，山東省衛生健康委食品處二級調研員 潘思興，中國食品安全報社總編輯 李濤，中國營養學會秘書長 韓軍花，北京大學公共衛生學院教授 馬冠生，山東營養學會榮譽理事長 徐貴法出席開幕式，李廣霞、田迎、趙立輝、夏蕊、潘思興分別致辭，山東省婦聯二級巡視員、山東省婦女兒童活動中心主任孔靜珣主持開幕式。
濟南市歷城區委副書記 李廣霞致辭
濟南市婦聯黨組書記、主席 田迎致辭
原山東省教育廳二級巡視員、
山東成人教育協會常務副會長 趙立輝致辭
中國兒童中心營養與健康研究中心主任、
中國健康管理協會少年兒童健康管理分會秘書長 夏蕊致辭
山東省衛生健康委食品處二級調研員 潘思興致辭
開幕式上，舉辦了山東成人教育協會食育專業委員會成立儀式。
會上，為濟南市歷下區景城幼兒園、濟南市歷下區百合幼兒園、河南信陽市新縣光彩實驗學校、北京市大成學校、河池市宜州區高級中學、山東省婦女兒童活動中心、北京市宣武青少年科學技術館、珠海市蒲公英營養健康促進中心、溫州高溫青年聯合會、遼寧省遼陽市健康管理學會、九陽公益基金會單位代表頒發食育實踐優秀案例獎。
二
1、國內食育發展動態
6月20日上午，2024(第三屆)食育發展大會邀請專家主題發言，中國兒童中心營養與健康研究中心主任、中國健康管理協會少年兒童健康管理分會秘書長 夏蕊主持。
中國營養學會秘書長 韓軍花，國家食品安全風險評估中心紀委書記 徐嬌，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任、教授 馬冠生3位專家圍繞國內食育發展現狀、環境及產業融合進行主題分享。
中國營養學會秘書長 韓軍花以《創建兒童健康食育環境--以中國NP模型研究為例》為題發表主旨演講
國家食品安全風險評估中心紀委書記 徐嬌以《飲食在教育結構中的轉變及國內食育發展現狀分析》為題發表主旨演講
北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任、教授 馬冠生以《兒童食育與產業融合》為題發表主旨演講
此外，陜西安康高新區第九幼兒園園長 張慧文、河南新縣光彩實驗學校教師 張海霞、四川旅游學院烹飪學院副院長 辛松林、珠海市蒲公英營養健康促進中心理事長 梁媛媛、沈陽誠真餐飲有限公司特聘營養師 蘇暢分別圍繞幼兒園、小學、高校、社區及企業等不同場景開展食育面臨的挑戰與機遇進行了圓桌分享，南京曉莊學院兒童食品研究所研究員、所長 祝長青主持。
2、食育創新研究與應用
6月20日下午，江南大學科.學.家食育科普課程負責人 張爽、廣西民族大學相思湖學院副教授 黃傲、山東大學附屬兒童醫院兒童保健所主任 趙冬梅、養樂多(中國)投資有限公司公關部科長 繆繆、食品有意思&食育網負責人 繆鏈5位嘉賓圍繞食育在課程開發、飲食文化傳承、肥胖管理、企業融合與發展路徑等方面的創新研究與應用進行主題分享，山東師范大學食品科學與工程專業系主任杜淑媛主持會議。
江南大學科.學.家食育科普課程負責人 張爽以《科.學.家食育科普課程——“用科學鏈接生活，用有趣點燃興趣”》為題發表主旨演講
廣西民族大學相思湖學院副教授 黃傲以《食育在飲食文化傳承中的創新研究與應用》為題發表主旨演講
山東大學附屬兒童醫院兒童保健所主任 趙冬梅以《兒童青少年肥胖的食育管理》為題發表主旨演講
養樂多(中國)投資有限公司公關部科長 繆繆以《食育融合實踐創新路徑案例分享》為題發表主旨演講
食品有意思&食育網負責人 繆鏈以《中國食育發展實踐路徑探索與成效分析》為題發表主旨演講
6月21日上午，校園食育、家庭食育兩個會場同步進行。
3、校園食育
校園食育會場，國家食品安全風險評估中心風險交流部一室主任 陳思、南昌師范學院化學與食品科學學院教授 帥良、濟南大學文化和旅游學院(烹飪學院)副院長 張炳文、教育部全國中小學健康教育教學指導委員會委員兼秘書長 北京景山學校健康教育高級教師 劉瑩、濟南市歷下區蒙潤幼教集團副園長 張素晨5位嘉賓主要圍繞精準科普、食育標準、食譜編制、食育課程設計及彩虹食養食育探索進行主題分享，陜西師范大學食品工程與營養科學學院副院長、教授劉永峰主持。
國家食品安全風險評估中心風險交流部一室主任 陳思以《社會科學循證的精準科普》為題發表主旨演講
南昌師范學院化學與食品科學學院教授 帥良以《學校食育工作管理規范和實踐基地標準解讀及南昌師范學院食育工作介紹》為題發表主旨演講
濟南大學文化和旅游學院(烹飪學院)副院長 張炳文以《學齡兒童營養食譜編制及優化策略》為題發表主旨演講
教育部全國中小學健康教育教學指導委員會委員兼秘書長 北京景山學校健康教育高級教師 劉瑩以《小學階段食育課程設計思路及效果分析》為題發表主旨演講
濟南市歷下區蒙潤幼教集團副園長 張素晨以《彩虹食養一文化、自然與健康的食育探索之路》為題發表主旨演講
4、家庭食育
家庭食育會場，山東營養學會榮譽理事長 徐貴法、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 范志紅、天津科技大學食品安全科普基地（原天津市食品安全科普基地）常務副主任 天津科技大學經濟與管理學院教師 何柳、山東省婦女兒童活動中心家教托育部部長 謝慧敏、濱州市婦女兒童事業發展中心主任 張玲玲5位嘉賓主要圍繞健康老齡化、全生命周期食育、家庭食物消費與飲食習慣現狀、托育食育及家庭食育如何推動家庭文明建設進行主題分享，廣西民族大學相思湖學院副教授 黃傲主持。
山東營養學會榮譽理事長 徐貴法以《健康老齡化及老年人膳食指南》為題發表主旨演講
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 范志紅以《生命周期的營養環境與食育》為題發表主旨演講
山東省婦女兒童活動中心家教托育部部長 謝慧敏以《小餐桌，大智慧——托育食育融合新體驗》為題發表主旨演講
濱州市婦女兒童事業發展中心主任 張玲玲以《“食”之有味 “育”之有慧——以家庭食育工作推動家庭文明建設》為題發表主旨演講
會議期間，食育市集給大家帶來了更多視覺及味覺上的享受，與會嘉賓和參會人員通過走進食品安全與科普走廊展、健康食品區、優秀食育實踐案例區、校園環創區及食育書籍教具區，進行溝通、了解食育開展現狀。
同時，組織方邀請部分嘉賓進行了專訪對話，并組織部分與會嘉賓和參會人員來到九陽工業旅游基地進行實地觀摩學習，實地了解了企業融合食育的工作開展情況，為進一步推動食育落地提供了參考。
中國食品報對話養樂多(中國)投資有限公司 副總經理 小林謙一
食育網對話臺灣生物質資源循環產業促進協會 理事長 楊智凱
至此，食育發展大會自2022年以來已成功舉辦三屆，已逐漸成為食育人交流思想、分享見解，以及洞悉國內食育動態的重要平臺。此次大會的順利開展，更是離不開每一位參與者的熱忱參與與貢獻。
在此，我們由衷地向所有參與者表示最誠摯的感謝，同時向養樂多（中國）投資有限公司、九陽股份有限公司、山東可漾飲料有限公司、海鴻達(北京)餐飲管理有限公司、山東富力悅心食品集團有限公司、山東康益健康食品有限公司等企業表達深深的謝意，感謝您們的大力支持。
2024年（第三屆）食育發展大會已經圓滿落幕，再次感謝每一位參與者的熱情參與和支持。讓我們共同期待下一屆大會的再次相聚，繼續為食育事業的發展和進步攜手前行。
