隨著公眾健康意識的日益增強2024年度全民營養周如約而至，在5月12日盛裝啟航啦！今年的主題是“奶豆添營養，少油更健康”，口號為“健康中國 營養先行”。

讓我們一起來看一看，全國上下，都有哪些創意無限、趣味橫生的營養主題特色活動吧！

1“知食”就是力量，營養科普大講堂

為進一步提高廣大居民對營養知識的認識，引導居民合理搭配日常膳食，養成良好飲食習慣，保障人民群眾的健康。各地的醫院、學校和社區中心紛紛舉辦了線上、線下多種形式的營養知識講座，邀請營養專家和醫生，為大家講解如何平衡膳食、預防疾病，為了給廣大市民群眾提供精準、權威、實用的健康指導。

?如：從5月開始，廣州越秀區開展了以“推廣健康生活，打造健康社區”為主題的“越講·越健康”健康科普百場巡講活動，邀請了全國營養科普先進工作者，各領域的健康科普專家等，開展豐富多彩、形式多樣的營養健康科普大講堂。

?如：北京市開啟2024年北京市全民營養周“營養知識進社區”公益活動，對國家衛生健康委發布的8個食養指南知識進行普及，組織北京協和醫院等在京二十余家三甲醫院的臨床營養專家作為科普專家，在北京市17個區的社區、機關、企業及學校舉辦100場科普講座。

?如：北京市海淀區在營養周期間成功開展營養知識線上培訓，培訓課程通過直播的方式，對健康生活方式——《成人肥胖食養指南》進行解讀，著重強調了體重管理的重要性。

?如：九江市外國語學校陳良華老師食育課堂帶領學生制作了一款貼合營養宣傳周主題藥食同源的——藥膳豆乳茶，陳老師先后給同學們進行藥膳理論講解和藥食同源美食方法制作，向學生們發放藥膳食材，開啟小組實操制作活動，同學們有條不紊的按照老師講解的步驟制作，把不同種類功效的藥膳豆乳茶制作好后打包起來，教室里充滿了豆香、奶香和藥食的香，剛制作好學生們就迫不及待地品嘗一番，體會到美食的真諦。有耕耘才會有收獲，藥借食力，食助藥威，這種新的創新將藥膳與奶茶結合真正做到了藥食同源。

2知識與實踐并重，營養師技能大賽

平衡膳食，合理營養是健康的基礎。吃得安全、吃得營養是人民群眾美好生活需求的重要內容。營養師大賽，旨在為參賽對象提供一個展示專業技能、交流學術思想的平臺，選拔并培養優秀的營養師人才，為提升國民營養健康水平貢獻力量。

?如：中國營養學會啟動了首屆“全國營養師技能大賽”，以推選更多優秀營養人才服務于社會大眾。大賽聯動各省營養學協會、大學、疾控部門、醫療衛生部門、科研院所、職業學院、產業界等機構或單位，組織營養配餐員、營養指導員、公共營養師、運動營養師等相關職業人員積極參與。

?如：濟南市第10屆全民營養周系列活動之一基層營養指導員技能大賽，以“倡導合理膳食，傳播營養知識，提升指導水平”為主題，圍繞合理膳食、三減（減鹽、減油、減糖）控三高、營養配餐或食譜設計等內容開展了層層選拔，比賽過程充滿了活力與創意，推動了營養指導員隊伍的建設和發展，提升了基層營養指導員健康傳播技能。

3健康又智慧，營養知識答題贏好禮

為了進一步提高居民營養素養，普及合理膳食、飲食健康和營養相關知識，傳播健康科普知識倡導科學生活方式，營養周期間各省市開展了線上線下答題活動。

?如：深圳市南山區組織開展線上2024深圳市南山區全民營養周有獎問答活動。通過有獎問答活動，讓市民在增長營養知識的同時，還有機會贏取健康好禮，將“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆，少鹽少油，控糖限酒”的健康飲食原則以游戲形式推廣開來，寓教于樂，引人入勝。

?如：江蘇省營養學會聚焦今年傳播主題“奶豆添營養 少油更健康”開展2024“全民營養周”有獎競答。推廣普及《中國居民膳食指南》平衡膳食準則第三條“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”、第五條“少鹽少油，控糖限酒”等核心信息。倡導減油、增豆、加奶理念，引導居民合理搭配日常膳食，養成良好飲食習慣。

?如：南京市在“全民營養周暨5·20中國學生營養日活動”啟動儀式上，開展了營養健康知識有獎競答互動環節，現場觀看啟動儀式的市民朋友們積極參與、反應熱烈，活動幫助居民進一步增強營養健康意識，改善日常飲食行為，提升全民健康水平。

?如：河南省、福建省、山東省、重慶市等省市開展全民營養周線上答題贏紅包活動，通過官方微信公眾號發布網絡有獎答題推文來普及營養健康相關知識，答題全部正確后以“微信紅包”的形式即時兌現獎勵。

4向健康出發，營養步行健步走

合理膳食是生命健康的基礎，科學運動是保障。

?如：營養周期間廣州市組織開展了“向健康出發” 2024年全國第九屆“萬步有約”健走激勵大賽拓展賽。參與者們穿著統一的運動裝，沿著指定的路線行走，途中設置了多個營養知識問答點，讓參與者在運動中學習營養知識，享受健康生活的樂趣。

5營養助健康，廚藝大賽顯身手

為進一步倡導“減油、增豆、加奶”，推動膳食指南在老百姓日常生活中的實踐與運用，不斷提升廣大居民的膳食質量。全民營養周期間，一系列富有創意與實踐意義的廚藝大賽活動也在如火如荼地展開。

?如：科學用油，健康加油！湖南省舉辦2024全民營養周系列主題宣傳活動“五進”之進社區健康廚藝大賽活動。

?如：內蒙古舉辦“第五屆媽媽的廚房——奶豆添營養，創意菜品”活動，圍繞2024年全民營養周傳播主題為“奶豆添營養，少油更健康”主題，以奶及奶制品、大豆及大豆制品為主要原料，經合理搭配制成美食，要求參賽者在傳統美食基礎上加以創新。

?如：上海市普陀區開啟全民營養周“味蕾與健康共舞”合理膳食挑戰賽，由線上線下多個環節組成，線下賽前進行了健康科普講座，在線上作品征集階段，按照中國居民膳食金字塔及膳食餐盤進行比例搭配，根據講座中學習到的知識，搭配烹飪出了一份份又營養又美味的菜品，線下膳食大賽當天，專家評委根據線上參賽作品照片、現場知識問答及現場菜品展示進行綜合評分。

全國多地的活動異彩紛呈，從理論到實踐，從校園到社區，從線上到線下，全民營養周正以前所未有的活力，激發著每一個人對健康生活的向往與追求。每一場活動，都是一次對健康生活方式的深度探索；每一次參與，都是對自己和家人的一份深情告白。

讓我們攜手，從這一周開始，讓“奶豆添營養，少油更健康”成為日常，讓我們在享受美食的同時，更加懂得愛自己，愛生活！

來源：廣州越秀發布、北京市疾病預防控制中心、北京營養師協會、中國營養界、濟南疾控微健康、江蘇省營養學會、南京市疾病預防控制中心、福建疾控、河南疾控、重慶市健康教育所、廣州越秀發布、湖南疾控、營養健康內蒙古、普陀疾控等