点搭网配资,股票带杠杆,贵阳股票配资公司,炒股配资官方网

 食品伙伴網 | 食品有意思 關于我們

食育實踐基地怎樣建設?江西省【地方標準】給你劃重點啦! 

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-04-23  來源:食育網
核心提示:近日,由江西省市場監督管理局歸口上報,江西省市場監督管理局、江西省質量和標準化研究院、南昌師范學院、江西省食育學會起草的地方標準《食育實踐基地建設與評價規范》發布。文件規定了食育實踐基地建設與評價的術語和定義、建設要求、綜合評價和動態管理,適用于江西省行政區域內的食育實踐基地的建設及評價活動,并于2024年6月1日起實施。一起來看看具體內容吧!

江西省一直高度重視食育工作,2022年發布《江西省食育普及三年行動計劃》,將食育工作連續兩年寫入省政府工作報告、連續三年納入全江西省食品安全重點工作安排,并將“實施食育普及行動計劃”作為《中共江西省委 江西省人民政府關于深化質量強省建設的實施意見》的重要內容。為進一步推動江西省2024年食育工作順利開展,促進兒童青少年形成正確的食育理念,在學校、家庭乃至全社會營造良好食育氛圍。

近日,由江西省市場監督管理局歸口上報,江西省市場監督管理局、江西省質量和標準化研究院、南昌師范學院、江西省食育學會起草的地方標準《食育實踐基地建設與評價規范》發布。

文件規定了食育實踐基地建設與評價的術語和定義、建設要求、綜合評價和動態管理,適用于江西省行政區域內的食育實踐基地的建設及評價活動,并于2024年6月1日起實施。

一起來看看具體內容吧!

為進一步推動江西省2024年食育工作順利開展,促進兒童青少年形成正確的食育理念,在學校、家庭乃至全社會營造良好食育氛圍。近日,由江西省市場監督管理局歸口上報,江西省市場監督管理局、江西省質量和標準化研究院、南昌師范學院、江西省食育學會起草的地方標準《食育實踐基地建設與評價規范》發布。






術語和定義

食育 food education


以食物為載體的各種教育,包括但不限于食物來源與生產、食物安全與營養、飲食習慣與文化的教育。致力于培養出具備食文化理解力的、有良好飲食習慣的、能過健康飲食生活的、能與自然環境和諧相處的個體。


食育實踐基地 food education practice base


具有教育、傳播、普及食育知識和開展食育活動功能的場所。

建設要求

(一)基本要求


1 .資質


?應具有獨立法人資格,依法登記注冊并在有效登記時限內。

?應具有良好的公眾形象、較高的社會知名度和信譽度;近三年無重大質量、安全事故,無重大經濟糾紛,無行政處罰等不良行為記錄。

2 .場所


?能滿足開展的食育實踐活動的要求。

?應有明晰的邊界和范圍,明確的功能分區、保護區域和相應的措施,以及合理的食育實踐主題線路。主題鮮明,具有區域特色,能助推食育理念普及、技能實踐、飲食習慣培養、食品安全監管和食品產業高質量發展等。

?應具備至少1個可以開展食育活動的場所,如展覽館、體驗館、參觀通道等。

?應有健全的衛生管理制度,保證管理人員到位、運營秩序良好。

3 .設施


? 應有正常運行的水、電、氣、網絡、通訊等基礎配套設施。

? 基地內部交通設施便利,游覽或參觀路線設置合理,在主要節點的醒目位置應設有指引標識牌,標識牌應布局合理,能夠有效指引方向。

? 符合消防條例的相關規定。

? 基地內部鼓勵設有方便殘障人士使用的設施

? 具有足夠容納50人及以上的室內或半封閉教學場所。

? 配有多媒體播放設備和必要的教學用具,性能良好,檢驗合格,無安全隱患。

4. 人員


?需按照自身開展活動能力配備相應的專兼職食育科普人員。

? 專兼職食育科普人員應具備大專以上學歷,具有食品、生物、醫學、教育等相關專業背景或持有食育相關培訓證書。

?專兼職食育科普人員應能夠定期接受食育相關專業知識的培訓,不斷提升專業素養,每年至少參加1次具有相關資質的第三方機構組織的省級及以上食育相關培訓,并通過考核。 

5. 安全保障


?設施應達到教學的安全要求,包括但不限于食品安全、安全防護設施等。

?應注意場地人員數量限制要求,并確?;顒蝇F場工作人員數量足以維持現場秩序。

?應進行安全性評估,對烹飪、趣味實驗及其他具有潛在安全問題的活動進行預演。

?應有應急處理預案,并安排專人負責處置協調突發事件。

?應按照不同活動的安全要求,佩戴必要的安全防護裝備。

6 .運行模式


基地應包括但不限于以下運行模式:

-- 旅游參觀式(農業旅游、工業旅游、研學旅行、專題教育、專項訓練);

-- 信息傳媒式(線上教育、線下教育);

-- 教學研發式(課堂教學、科研開發);

--互動體驗式(消費型、非消費型)。


(二)食育實踐活動


1.活動內容


?根據不同年齡特點開展不同形式的食育活動。

?應根據基地實際情況,挖掘食育實踐特色內容,開發實操性強的體驗課程。

?應圍繞基地自身特點,將地域優勢、飲食文化、飲食禮儀、食品加工、食品安全、食物營養、合理膳食等相關內容融入食育活動設計。

?鼓勵結合江西省地理標志產品、名特優新農產品以及“江西綠色生態”品牌產品等具有本地特色的產品開展食育活動

2.活動形式


按照活動呈現形式的不同,食育實踐活動可分為以下類別:

-- 體驗類:以親身體驗感受為主的活動,如烹飪、品嘗、種養殖等;

-- 參觀類:以參觀學習為主的活動,如企業、農場、科普基地、植物園參觀等;

-- 才藝類:以藝術的形式表現食育的活動,如食育繪畫、攝影、歌唱、視頻制作、表演、手工藝制作等;

-- 技能類:以提升個人技能為主的活動,如趣味實驗、游戲、禮儀培養、知識板制作、知識競賽等。 

3. 活動要求


?體驗類應有具體食育相關體驗活動,可供選擇性多,針對不同人群設計相應體驗時長,有專職人員指導全過程操作,體驗感強,確保安全。

?參觀類應有布局合理的參觀主題線路,線路有較強的針對性、可操作性、安全性,標識牌放置合理,內容清晰,展示食育相關知識。

?才藝類應有相應才藝展示的規范場地,各場地有顯著的區域標識,提供食育相關主題活動方案,配備相應設施設備,突出當地食育文化特色。

?技能類應配有專業人員指導,有明確的食育相關活動計劃和方案,有展示、演示、實踐的器材和場所,具有知識性、趣味性、互動性和挑戰性,能夠提升參與者的心理滿足感與獲得感。

? 應具有專門的接待人員,并能夠為老年人、兒童、孕婦、殘障人士等特定人群食育實踐活動提供相應的人性化服務及便利。

?應配備專業的講解人員,講解詞能科學、準確地說明基地的特色并進行食育知識的傳播。

綜合評價

屏幕截圖 2024-04-23 152855

食育實踐基地評價流程圖


評價方式和內容


1. 評價方式


食育實踐基地分為建設期等級評定期。先獲得資質,再根據運營開展情況評級

2. 建設期評價制度


食育實踐基地建設完成后,各單位提交相關佐證材料,經江西省食安辦審查,由江西省食安辦或其授權的機構授予其《江西省食育實踐建設基地》牌匾和證書。

3. 等級評定期評價制度


?通過建設期評價的單位,可申請等級評定,根據評定結果,經江西省食安辦審定,由江西省食安辦或其授權的機構授予其《江西省食育實踐基地*等級》牌匾和證書。

?食育實踐基地按照考評總分劃分五級,由低到高依次為:

--1A級(考評總分70分到75分之間);

--2A級(考評總分75分到80分之間);

--3A級(考評總分80分到85分之間);

--4A級(考評總分85分到90分之間);

--5A級(考評總分95分以上)。
動態管理

?食育實踐基地實行每兩年復評一次的制度,復評結果分為通過考核和限期整改,限期整改時間為6個月。

?通過復評,且滿足更高等級評定要求的,經江西省食安辦審定,進行相應升級。需要限期整改的,整改期滿后,由江西省食安辦對基地再次組織評價,對于考評仍不合格的,按照考評結果,進行降級或撤銷食育實踐基地稱號。

來源:江西省市場監督管理局 地方標準《食育實踐基地建設與評價規范》DB36/T 1896-2023號文件
相關鏈接:
江西?。旱胤綐藴省妒秤龑嵺`基地建設與評價規范》 

 

聲明:

  • 1.凡本網所有原始文章及圖片、圖表的版權均屬食育網所有,如要轉載,需注明“信息來源:食育網”
  • 2.凡本網“來源”處標記“×××××(非食育網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的為傳遞更多信息。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請及時與我們聯系,我們將及時更正、刪除。
  • 聯系方式:電話? 18500193189(同微信);QQ? 3112742182
 

食育網,作為行業信息交流和推廣傳播平臺,旨在通過匯總行業信息,舉辦行業活動等,呈現中國食育發展動態。
電話:010-68869850  QQ:3112742182
郵箱:lss@foodmate.net
地址:北京市海淀區阜外亮甲店1號恩濟西園

  • 食育網公眾號

  • 食育網視頻號

  • 劉老師 18500193189
    (微信同號)
  • 魯公網安備 37060202000128號