由中國副食流通協會主辦的2024（第三屆）中國兒童營養健康與食育大會于2024年4月20日-21日在京召開。何繼紅出席大會并作致辭講話，致辭中提到：回顧她從事食品工作的40年經歷中，黨和國家一直高度重視我們兒童的食品安全和營養狀況，在不同的發展階段有不同的關心重點。從最開始重點解決孩子的營養不良問題，到后來的食品安全問題以及現在的營養不均衡的問題，黨和國家一直在根據兒童和青少年的食物環境、營養狀態和飲食習慣調整著應對的策略，現在國家重視食育理念、培養食育人才、推動食育發展，就是應對現在兒童青少年群體新食品營養問題的新戰略、新舉措，副食流通協會也在這樣的方針政策指導下，努力的去做好食育工作，推動食育發展，助力食品產業升級為未來強國建設打下堅實的健康基礎。這次食育嘉年華就是我們推動食育體驗化教育、融合化教育的重要工作形式之一，讓孩子們在玩中學，在餐中感，在練中思，幫助孩子和家長接觸食育、了解食育、親近食育進而可以愛上食育，愛上健康生活。
此外，北京大學公共衛生學院馬冠生教授、前中國女籃國家隊隊長陳楠及中國疾病預防控制中心營養與健康所、中國農業大學食品科學與營養工程學院、北京工商大學的專家學者和食品企業、團餐企業的200余位代表出席了本次大會。
會議以食育助力兒童健康成長為主題，圍繞我國食育發展現狀，食育與兒童營養，食育與健康行為養成、食育人才體系建立食育與企業品質提升、標準法規等相關問題進行交流和討論。會議嘉賓就食育戰略與國民健康、食育人才知識體系搭建、食育推廣計劃、食育推廣預案、食育推廣優秀案例分享、《兒童干酪和兒童再制干酪》《兒童魚腸》標準解讀、產品創新，驅動90后寶媽的食育觀等話題進行了報告分享。
食育是針對全民教育和學習過程的有效補充，是將公眾科普前移，通過“食”相關的科學知識和文化教育，將信息灌輸轉變為體驗式、互動式的過程，將單純的知識學習轉變為與生活融合的立體式學習。以食物為載體，通過研究科學吃，文明吃，培養食品安全意識和健康觀念，賦予公眾自主健康生活的能力。為實現《“健康中國2030”規劃綱要》和更長遠的未來打下基礎。
食育人才體系的建設對于我國的食育發展、食育推廣、食育價值的體現有著至關重要的作用，本次大會中對于食育人才應當具備的知識體系、技能要求、職業發展等都進行了探討。
優質的、豐富的兒童食品為兒童食育提供了良好的素材與基礎，也是現代生活中，兒童健康生活品質的重要保證，本次大會發布了兩項兒童食品團體標準，為這兩類兒童食品的高品質發展提供了依據和標桿。
食育也是一種全社會都可以參與的社會式學習，政府、學校、家庭、企業、社會團體都可以找到融入食育教育的入口，為建設健康未來，貢獻各自的力量，體現各自的價值，這次大會就體現了這樣一種融合的精神。本次大會有多家企業和團體分享了各自的推廣案例。
