省流版
1. “營養選擇”根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級。
2. “營養選擇”分級標識分4級,從A到D級,推薦程度遞減。
一、認識“營養選擇”分級標識
食品健康指導標識傳遞簡明易懂的營養信息,是指導居民選擇更健康食物的重要手段。在上海市衛生健康委員會指導下,上海市疾病預防控制中心研制了飲料“營養選擇”分級標識,目前正在試行中。
“營養選擇”系列標識
“營養選擇”全標識可用于飲料包裝、點單程序、菜單等場景,放大的字母對相應的等級。
當無足夠空間或背景過于雜亂無法展示全標識時也可使用簡化標識,但在同一展示頁面上,須同時標注解釋款標識,讓人們可以同時對總體的分級有所了解。
“營養選擇”簡化及解釋標識
二、讀懂“營養選擇”分級標識
“營養選擇”飲料分級方法主要參考國內外標準,考慮飲料營養成分分布及人群飲料攝入情況,最終根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級,分級從A到D級,其推薦程度遞減。
“營養選擇”標識飲料分級原則
簡單來說,一款飲料的“營養選擇”分級要看它的“短板”。
舉個例子
某飲料的非乳源性糖含量為5.6g/100ml,因此非乳源性糖等級為C級;飽和脂肪含量為1.2g/100ml,因此飽和脂肪等級為B級;反式脂肪酸含量為0g/100ml,等級為A級;不添加非糖甜味劑,非糖甜味劑等級為A級;最終,該飲料的總體評級為C級。
總的來說,A、B級飲料比C、D級飲料含有更低的糖和脂肪,小伙伴們該如何選購飲料就一目了然啦!
三、哪里可以看到“營養選擇”分級標識
目前,共有4家企業參與“營養選擇”標識試點,今年陸續在上海區域的產品銷售菜單、飲料外包裝、線上點單程序及售賣場所等醒目位置標注符合要求的“營養選擇”分級標識。
小伙伴們,面對五花八門的飲料,這次你知道怎么選了嗎?和“營養選擇”一起邁向更健康的未來吧!