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引領早餐新“食”尚,“營養健康進社區”活動來啦! 

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-04-10  來源:食育網
核心提示:2024年3月26日上午,“健康早餐·營養健康進社區”活動在浦東新區花木街道黨群服務中心舉行。

一頓健康又營養的早餐,應該含有哪些營養物質?成年人早餐又該攝入多少卡路里?近日,2024上海市營養健康進社區活動在花木社區黨群服務中心舉行。
    活動內容包括發布上海市健康早餐套餐榜單啟動營養健康指導試點項目,同時推廣預包裝食品數字標簽,此外在外場也組織營養健康知識互動和產品展示,促進營養健康環境建設,幫助市民提高營養健康水平。

健康早餐套餐榜單:引領營養健康早餐新“食”尚

根據《上海市國民營養計劃(2019-2030年)實施方案》《2023年上海市早餐健康優化專項行動方案》等要求,為進一步指導早餐合理搭配和營養均衡,發揮早餐工程示范點的帶動效應,滿足不同人群營養健康需要,引導市民形成營養健康早餐習慣。
    在花木黨群服務中心4樓大廳,近十個“早餐攤”一字排開,這里正在開展健康早餐套餐的展示、品嘗活動。攤位上既有純牛奶、白煮蛋、梅干菜肉包、黑米粥的中式早餐組合,也有燕麥拿鐵、吐司、牛油果、煎蛋組成的西式早餐套餐,每份套餐提供的能量在600卡路里左右,富含碳水化合物、蛋白質等營養成分。 
    這些都是健康早餐評選上榜的套餐。作為上海市早餐健康優化專項行動方案中健康早餐“五個一行動”和“營養科普三進行動”的重要一環,健康早餐套餐評選旨在促進市民形成正確的營養理念,改善早餐營養結構,推動餐飲單位提升餐品營養均衡水平。
2023年9月,上海市衛生健康委、市商務委聯合制定了《健康早餐指南(試行)》和《健康早餐示范網點建設指南(試行)》。
    根據《指南》中套餐營養、口味、價格和受歡迎程度等要求,在全上海市范圍內遴選并優化早餐工程企業現有早餐單品烹飪菜譜,完善套餐搭配,達到“減油、減鹽、減糖”“營養均衡”并重的目標,目前已有114家早餐網點啟動建設健康早餐示范網點,16家早餐企業提交搭配合理、營養均衡、口味適宜、可推廣的健康早餐套餐共計68套。
    經過營養健康、食品工藝、烹飪等相關領域專家以及社區居民等綜合評估,共有8家企業的10套健康早餐套餐獲評“十佳套餐”。

上海市健康早餐“十佳套餐”
(排名不分先后)
屏幕截圖 2024-04-10 093832

本次活動進一步將健康早餐搭配指南在社區中進行科普推廣。

營養健康指導試點:政府引導、科學發展、營養健康、先行先試

為推進落實《上海市愛國衛生與健康促進條例》中鼓勵營養健康的相關條款,提升上海市居民對食物營養的認知,指導其選擇健康食品,提高人群的健康素養和水平,上海市衛生健康委組織開展市營養健康指導試點工作,充分發揮在上海生產、經營、銷售、科普應用等食品營養領域的技術和資源優勢,推動營養健康舉措的試點應用和推廣。

試點主要包括含糖飲料及酒精飲料健康提示、中小學生營養餐指導和食品營養健康指導三個方向,經自愿申報、專家評估、綜合遴選后,現有14個項目入選“上海市首批營養健康指導試點項目”,具體名單如下:

 

上海市營養健康指導試點
工作單位名單

屏幕截圖 2024-04-10 094115

    健康上海,營養先行,本次活動以營養健康社區創建為背景,通過科普宣傳、居民互動等形式,展現出一場綜合性沉浸式營養健康新體驗,進一步促進市民形成正確的營養理念,推動企業提升產品的營養健康,持續提升公眾健康水平。
    來源:上海市衛生健康委員會官網、浦東發布官方微信、上海市食品學會官方微信

 

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