農村及偏遠地區的食品安全問題一直以來都是食品安全監管的重難點，為進一步加強農村食品安全，結合深入推進食育普及三年行動，4月1日，南豐縣市場監管局聯合縣科協在紫霄鎮藕塘村和洽灣鎮長嶺村開展食育宣傳進農村活動，向村民普及、預防毒蘑菇中毒、防范養老詐騙識別保健食品等知識。
為進一步宣傳普及食品安全知識，提高農村地區的人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，南豐縣市場監管局黨委委員胡松華帶隊，食品股股長曾紅源及相關工作人員參與活動。春夏季節野生蘑菇生長旺盛，是誤食野生蘑菇中毒的高發期，需慎防食用野生蘑菇中毒，南豐縣市場監管局工作人員通過設置展板、張貼海報、散發宣傳冊等方法，為村民普及毒蘑菇主要形態、食用有毒的蘑菇怎樣急救以及如何預防蘑菇中毒等知識。
針對保健食品安全問題頻發現象，曾紅源通過知識講座、互動問答方式為村民講解了保健食品營銷陷阱、人體必需營養素以及居民健康膳食寶典等內容，就易發頻發的食品安全風險進行了重點提醒。并用通俗易懂的語言提醒老年人增強防范詐騙能力、提升自我防護技能。
下一步，該局將持續深入校園、社區，深入科普食品安全、健康膳食和養老詐騙相關知識，提升食品安全意識，培養健康膳食習慣，加強老人防詐意識，盡可能消除食品安全風險隱患。
