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貴州省市場監管局關于春節食品安全的消費提示 

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-01-25  來源:貴州省市場監督管理局
核心提示:春節將至,龍年來臨,萬家團圓,歡度佳節。在新春佳節即將到來之際,消費市場也將迎來高峰。在飲食安全方面,為了讓廣大消費者過一個健康、歡樂、祥和的佳節,貴州省市場監管局發布節日消費提示,引導廣大消費者在節日期間安全、科學、理性消費。

春節將至,龍年來臨,萬家團圓,歡度佳節。春節年年過,歲歲各不同。在新春佳節即將到來之際,消費市場也將迎來高峰。在飲食安全方面,為了讓廣大消費者過一個健康、歡樂、祥和的佳節,貴州省市場監管局發布節日消費提示,引導廣大消費者在節日期間安全、科學、理性消費。

一、選購商品避免消費陷阱

春節期間,線上、線下商家會通過降價、打折、滿減、贈送禮品等多種方式促進消費。建議購物前列好購物清單,合理規劃,同時選擇信譽度高,認可度高的商家購買商品。選購商品要注重實用性和崇尚簡約,拒絕過度包裝的商品。

網購食品或外賣點餐時,要選擇正規電商平臺,如果是冷加工食品,還應提前溝通商家選擇的物流公司是否具備冷鏈運輸資質,收到產品后仔細查驗,一旦發現外包裝破損等問題,應及時拍照取證并聯系商家維護自身權益。不要隨意進入陌生網站,購物時不要使用個人提供的不明鏈接,警惕無資質或病毒網站的消費陷阱。

二、預訂年夜飯注意食品安全

消費者在預訂年夜飯時,要與商家就菜品價格、品類、餐量等具體事宜進行確認,同時要對就餐安排出現變化時的處理方式提前做好約定,如出現不能及時就餐等情況時,對退訂或變更就餐日期等做好約定。消費者對訂餐所交付的“定金”和“訂金”也要做到心中有數。消費者在點菜和用餐過程中要注意商家對菜品價格、重量等重要信息的標注,就餐后,及時索要并留存消費憑證。

三、在飲食安全上應做到“五要”

一要保持清潔。注意勤洗手,保持餐具、廚具和廚房環境清潔。二要生熟分開。食物、加工食物的廚具、容器要生熟分開,避免交叉污染。三要煮熟燒透。肉、禽、蛋、海產品等食物,要煮熟燒透。四要科學保存食物。非真空包裝的熟食在室溫下存放時間不宜超過小時;室溫或冷藏放置的熟食,再次食用前應徹底加熱。五要食物原料可靠。從正規渠道購買新鮮的蔬菜水果,無霉變的主糧、豆類和花生等。

四、光盤行動齊參與

一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱”,勤儉節約是中華民族的傳統美德。提倡使用公筷公勺,鼓勵分餐。在家做飯時,要按需選購和制作,盡量避免剩飯剩菜。在外就餐時,要講究飲食文明和禮儀,吃自助餐勤拿少??;要適量點餐,不奢侈浪費,珍惜食物,爭當“光盤族”,吃不完的飯菜應打包;剩菜剩飯冷卻后,再放冷藏或冷凍室存放;再次食用前應徹底加熱,重復加熱不宜超過1次。

五、膳食平衡多運動

合理搭配,飲食適度。均衡膳食可以改善人體免疫狀況,增強對疾病的抵抗能力。日常飲食應食物多樣,建議以谷類為主,多吃蔬果,常吃奶類、豆類或其制品,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,適當增加富含優質蛋白質、維生素和礦物質的食物,以滿足人體所需的能量和各種營養素。葷素搭配、粗細兼顧、色彩多樣、每種食物取少量、同類食材換著吃,有利于食物多樣。做到適度飲食,不暴飲暴食。

吃動平衡,健康體重。各個年齡段人群都應堅持運動,維持能量平衡,保持健康體重。體重過低或過高都易增加疾病發生的風險。堅持日常鍛煉,如散步、跑步、打球等。盡量減少久坐時間,不宜長時間看電視、上網。春節期間應保持規律作息,保證充足睡眠。

 

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