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回顧2023,這些關于食育的重大變化你都了解了嗎? 

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-01-24  來源:食育網
核心提示:2023年,隨著健康中國工作的推進,食育得到進一步重視,我們見證了許多關于食育的重要與熱點事件,為更好的呈現中國食育發展動態,食育網對此進行了梳理,供大家參考。
    2023年,隨著健康中國工作的推進,食育得到進一步重視,我們見證了許多關于食育的重要與熱點事件,為更好的呈現中國食育發展動態,食育網對此進行了梳理,供大家參考。

01 食育得到更多省市重視

自北京、上海、江蘇常州、深圳等省市發布政策自上而下推動食育后,2023年,河南、山東等地也陸續發布政策,重視食育、推動食育開展。

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如,2023年,山東濟南市教育局公布了全市“食育教育試驗區”“食育教育試點校”名單,印發了《新時代濟南市食育教育三年行動計劃(2023年-2025年)》《“節約新風尚,勤儉贏未來”泉城學子厲行節約行動方案》等文件,全面推進食育教育,開展厲行節約行動;

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河南省教育廳等十一部門聯合印發《關于實施河南省中小學食育工程的指導意見(2023—2030年)》,全方位推進、實施河南省中小學食育工程;等等。

02 食育活動愈來愈豐富多彩

2023年,“2022-2023(第二屆)中國兒童營養健康與食育高峰論壇”“2023食育中國高峰論壇”“2023 (第二屆)中國食育發展大會”“首屆高校食育人才培養研討會”“第二屆兒童食育研討大會”“第二屆中國食育大會”“2023兒童營養健康與食育教育實踐大會”“食物營養與食育研究進展年會”等等,食育相關活動陸續開展,當然不同組織單位,開展的活動側重點也不一樣。

如,“2023食育中國高峰論壇”以“推動校園食育 助力學生健康”為主題,聚焦兒童青少年營養與健康,就未來可持續發展、全面普及推廣食育進行了熱烈討論;

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“2023(第二屆)中國食育發展大會”以“推動食育交流 探索食育落地”為主題,圍繞國內外食育發展現狀、食育融合、營養健康、校園食育和家庭食育等方向進行了深入探討和研究;

由中國疾控中心營養健康所組織的“食”刻守護 “育”見未來——食育中國行活動(2023—2025年)于2023年正式啟動,該活動以“學生營養”工作為抓手,通過組建全國食育隊伍、研制食育工具包、開展食育進萬?;顒印⑴e辦全國食育大賽、創建食育示范基地等五大方向進行開展;等等。

03 食育開展內容、形式與對象愈來愈多樣化

隨著對食育的不斷挖掘與實踐以及科技的發展,食育因其承載的育人價值被越來越重視,食育開展的內容與形式愈來愈多樣化、愈來愈智能化和數字化。

食育不再僅僅是營養健康理論知識的簡單傳授,而是更多地通過實際操作、體驗和實踐來讓學生真正了解食物的本質、食品安全問題和營養價值,培養他們的飲食習慣和健康生活方式,同時,注意飲食文化的傳承以及利用數字化技術做好健康狀況評估,及時發現和解決潛在的健康問題。

此外,食育開展對象逐步拓展到全年齡段,不僅成為學校教育的重要組成部分,被更多的家長開始重視,也更加關注特殊人群的需求。

如針對肥胖、高血壓等慢性疾病的高危人群以及老年人等,可以制定更加個性化的教育方案,幫助他們建立健康的飲食習慣和生活方式。

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河南省衛生健康委印發通知,于2023年至2025年在全省范圍內組織開展老年營養改善行動,改善老年人營養健康狀況。

04 食育開展愈來愈規范化

2023年,以食育為主的標準陸續發布,如食育網組織編寫的《食育師技能等級評價規范》正式在企業標準信息公共服務平臺進行展示,并于2023年5月20日正式實施;

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由深圳市標準技術研究院牽頭制定,深圳市營養學會、深圳市疾病預防控制中心、香港中文大學(深圳)等多家單位聯合制定的《食育課程實施規范》《食育教材編寫規范》等5項團體標準經深圳標準促進會批準發布;等等。

05 食育開展指導性資料資料愈來愈多

2023年,《兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)》《成人高血壓食養指南(2023年版)》等4項食養指南的發布、食育相關書籍的出版、中國食育發展報告的發布、世衛組織發布的關于脂肪/脂肪碳水化合物新指南、上海發布的《健康早餐指南(試行)》、《2023版中國居民膳食營養素參考攝入量》的發布等等,為食育工作的開展提供基礎理論支撐。

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總之,食育是一個不斷發展和變化的領域,未來可能會有更多的創新和變化。我們應該關注這些變化,并積極參與到食育的實踐中來,為我們的健康和未來做出積極的貢獻。

2024年,我們將繼續關注食育的發展動態,為大家提供最新的動態和資源。如需了解更多食育資訊,歡迎添加小編微信,聯系方式18500193189(微信同號)。

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