2024年春節即將來臨，聚會、購物、辦年貨等消費將迎來新高峰，為保障消費者權益，減少消費糾紛，淮北市市場監督管理局發布食品安全消費提示。

一、選擇在正規場所購物

消費者應選擇到證照齊全、管理規范的商場、超市和農貿市場等場所購買所需物品，選購正規廠家生產的合格食品時，注意查看包裝標簽信息，不購買食用外觀異常、超過保質期、無保質期或來源不明的食品。

購買預包裝食品時，注意查看食品標簽及標識信息，選擇外包裝無破損、無異常且在保質期內的食品。網購食品時，務必考慮快遞運送周期對食品安全可能造成的影響。

購買散裝食品時，查看銷售環境是否干凈整潔，容器或外包裝上應當標注食品的名稱、價格、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。冷藏食品應注意其貯存條件是否符合規定。不宜一次采購過多，避免因儲存方式不當、儲存時間過長而造成食品過期或腐敗變質。

購買現場加工制售食品時，選擇證照齊全、干凈衛生的生產經營戶及當日加工、感觀新鮮的食品。

二、合理飲食風險少

在家烹飪食物時應燒熟煮透，生熟食品要分開存放、分開加工。盡量選購當季新鮮的食材，不購買“三無”食品，遠離野味，不采、不食野生菌。

外出就餐應選擇證照齊全、餐飲量化等級較高、環境整潔、實施“明廚亮灶”的餐廳，聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。

注意飲食營養均衡，葷素合理搭配。合理膳食，盡量少用油炸、燒烤等烹飪方式，建議以清蒸清燉等清淡烹調為主。不吃變質食品，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴。

三、文明用餐，理性消費

保持良好飲食習慣，切忌酗酒、暴飲暴食。倡導厲行節約、反對浪費，理性購物，避免盲目囤積，適量點餐，杜絕餐飲浪費。網絡訂餐時，收到食物后，要檢查訂餐食品是否完好，及時食用或加工，切勿長時間存放。食用自助餐時，應遵循“多次少取”的原則。

消費者要注意索取、留存消費憑證，如發生消費糾紛，可與商家或交易平臺先行協商解決，如協商無果，可撥打12315投訴電話，依法維護自身合法權益。