期末臨近,為活躍校園生活,舒緩放松心情,1月12日,石泉縣江南中學第二屆勞動技能大賽如期舉行,通過加工實操、師生聯評,展示學生的勞動實踐能力,感受烹飪勞動帶來的樂趣,弘揚崇尚勞動、熱愛勞動、辛勤勞動、誠實勞動的精神,為學生健康成長增添“煙火氣”。
本次比賽以“弘揚時代精神·爭做勞動少年”為主題,高一高二兩個年級9個班級參加,分為四菜一湯和小吃甜品兩個部分,旨在以賽促學、以賽促行,培養學生知行合一、學以致用的習慣,挖掘學生的成長潛力,提升學生的綜合素養。
比賽開始,經過初選脫穎而出的學生組成9個班級代表隊迅速進入狀態,變身“小廚師”,參賽隊員分工明確,協同配合,煎、炒、烹、炸輪番上場,在鍋碗瓢盆的碰撞聲中,奏響了最美的“廚藝樂章”。隨著比賽的火熱進行,土豆紅燒肉、西紅柿炒雞蛋、麻婆豆腐、紫菜蛋花湯等家常菜和中式咖啡、糖葫蘆、奶茶等小吃甜品陸續端上桌來,展示出學生過硬的勞動技能和高超的烹飪手法。
同時,由師生組成的評委從味感、質感、觀感、營養4個指標對四菜一湯和小吃甜品進行了評鑒賦分,評出一二三等獎各一個,并在班級綜合考核中給予加分獎勵。