為進一步筑牢食品安全防線，持續開展科普志愿服務活動，7月31日，院農產品加工研究所團支部組織農產品（食品）安全科普志愿服務隊隊員，赴隆平水稻博物館參加“隆平小鎮，自然課堂”暑期夏令營活動。本次科普宣傳活動的主題是“攜手隆平，共筑食安”，活動得到了院團委、隆平水稻博物館的大力支持。

    科普志愿服務隊隊員李綺麗博士，應邀為參加夏令營的中小學生宣講了一堂生動有趣的食品安全科普知識講座，重點從健康食品的分類及辨別、如何均衡膳食、破除食品謠言等方面，對日常生活中的食品安全知識進行通俗易通的解讀，結合科普動畫Flash和現場果蔬飲料真偽鑒別小實驗等形式，在寓教于樂中讓大家充分理解食品安全知識要點，并現場為小朋友們日常生活中遇到的食品安全問題答疑解惑。

    此次科普宣傳活動是加工所組建食品安全科普志愿服務隊以來的持續性活動。近年來，加工所先后開展了食品安全科普進社區、進校園、進農村等一系列活動，發揮農產品（食品）質量安全研究學科和人才優勢，將食品安全科普知識宣講到每一處，受到了社會大眾的一致好評。（作者：韓曉磊）