近日，FNS2023食品營養與安全國際研討會在天津成功舉辦。大會深入對接國家生命健康領域的戰略需求，匯集來自中國、韓國、美國、加拿大、澳大利亞等國家的700余名知名專家學者、企業界代表、高校師生代表，以“匯聚全球智慧，推動全民營養健康”為主題開展研討交流，共商食品安全大計，共謀食品營養之策。本次研討會由天津市食品學會、天津科技大學主辦，天津科技大學食品科學與工程學院、食品營養與安全省部共建國家重點實驗室承辦，北京味康食品科技交流中心執行承辦。

　　大會開幕式由天津科技大學食品科學與工程學院黨委書記杜欣軍主持。天津市科協黨組成員、一級巡視員盧雙盈，中國工程院院士任發政，天津科技大學黨委副書記、校長路福平、天津市食品學會理事長陳娟出席并致辭。

　　會議期間，中國工程院院士孫寶國，中國工程院院士陳堅，韓國江陵原州大學教授Sangguan You，中國檢驗檢疫科學研究院教授陳穎，南開大學教授王碩，寧夏塞尚集團副總裁、旦白生物科技董事長王詩麗，云南農業大學教授盛軍，天津農學院副校長張民，華南理工大學教授趙謀明，江蘇大學教授鄒小波，南京師范大學教授黃和，美國南卡羅萊娜州克萊姆森大學教授陳峰、加拿大圭爾夫大學教授H. Douglas Goff，澳大利亞南昆士蘭大學教授Jinghua Fang等作了精彩的學術報告，分享食品科研領域世界前沿學術成果。

　　大會分別開展了“食品營養與健康”、“食品安全與品控”、“未來食品科學與技術”、“綠色智造與加工新技術”、“食品營養與疾病防控”、“功能因子研究及開發利用”、“食品營養與安全青年論壇”、“功能性食品開發與制備”、“食品營養及新技術、新工藝”、“特色食品開發與評價”十場專題論壇，130位專家現場分享了新技術、新成果，20余家單位現場展示新產品、新技術。

　　此次會議的成功召開，對食品加工行業產業健康發展、質量安全控制、科技創新、科企合作起到了積極的推動作用，切實加強行業凝聚力，進一步推動食品營養與健康行業對接科技前沿、匯聚特色資源，實現多渠道、多層次、多角度全方位發展。

　?。▽W會學術部 天津市食品學會）