2023年12月6日，武昌區教育局“育在武昌‘味’愛前行”第一屆食育文化節暨廚藝大賽決賽在省直機關第二幼兒園拉開帷幕。
為進一步提升學校食堂餐飲服務人員烹飪技能，提高幼兒園食堂膳食質量，優化學校食堂服務功能，武昌區教育局精心策劃了這場賽事。全區百余所幼兒園經分片區初賽、復賽選拔，19家脫穎而出的幼兒園廚師匯聚在此煎炒烹炸、雕刻擺盤，使出渾身解數，現場比拼烹飪技巧，展示精美廚藝，為現場評委、觀眾呈現出一場“色、香、味俱全的舌尖盛宴”。
福瑞呈祥、朱蕷草果、面點童話、石榴童趣、芝士焗鳳尾蝦球、飛燕武昌魚、龍歸荷香浴金池、落蘇覓金蝦……參賽大廚各顯神通，亮出拿手絕活，簡單的食材在他們的快刀熱鍋中完成華麗蛻變，化作一道道惟妙惟肖、充滿童趣、精美絕倫的菜品。
評委們嚴格按照評分要求，對參賽作品的色、香、味、形等進行全面比較，對參賽廚師的操作技能和烹飪環節進行打分，經過激烈角逐，湖北省省直機關第一幼兒園張文露、武昌四美塘幼兒園胡鳳芝、湖北省省直機關第二幼兒園張良煒獲得了白案比賽的一等獎，湖北省省直機關第二幼兒園楊杰、武昌區育紅幼兒園沈一帆、武昌區大方啟蒙幼兒園陳香云獲得了紅案比賽的一等獎。
其中紅案廚師楊杰精心烹飪的一道《石榴童趣》，以蝦為主材料，運用汆、煮、擠等烹飪方式造型成菜，菜品造型童趣、光澤亮麗，口味咸鮮軟嫩，既美味精致又可以滿足孩子們日常營養需求。白案廚師張良煒用捏塑出的栩栩如生的小烏龜、小兔子描繪龜兔賽跑的故事，塑造了“面點神話”。通俗易懂的故事和可愛的造型契合了幼兒園孩子的童趣，也可以讓孩子們在品嘗美食的同時明白一些人生道理。
在活動最后，武昌區教育局副局長羅榮對活動進行點評。她希望武昌區各校能積極思考后勤工作與學校教育教學工作融合的新思路，以“食育”為突破，搭建“五育融合”新平臺，要在繼承傳統飲食文化上下功夫，讓孩子們吃出“德”來；要在傳授膳食營養搭配知識上下功夫，讓孩子們吃出“智”來；要在磨煉勞動意志上下功夫，讓孩子們做出“體”來；要在培養學生藝術想象力上下功夫，讓孩子們吃出“美”來。讓“食育武昌”成為擦亮“學在武昌”品牌的有力抓手，為推動武昌教育高質量發展，辦好家長滿意的教育，貢獻后勤的力量！
“人間煙火氣，最撫凡人心”，市教育發展保障中心主任戴暉對此次廚藝大賽給予充分的肯定，“‘育’在武昌，‘味’愛前行。校園食堂廚藝大賽生動詮釋了后勤育人、服務育人的教育理念，孩子們通過精美的造型和豐富的菜品，在增加營養、養成良好用餐習慣的同時，感受中華傳統美食文化，留下對校園生活的美味記憶，也讓食堂服務有文化、有溫度。廚藝大賽也使得食堂師傅們從幕后走到臺前，一展廚藝，通過比試‘廚藝’提升職業技能，做出更受師生歡迎、色香味俱全的美味菜品，讓孩子們吃得營養，吃出健康”。
經過為期兩年的中小學校食堂專項整治，全區中小學、幼兒園食堂已全部收回自辦，獨立建賬核算，學校統一管理。每所學校都配備了食品安全副校長，通過建章立制、規范管理、強化培訓、審計督查、專項檢查等系列綜合施策，食堂服務意識和食品安全理念已根植于每一所學校食堂管理者和從業人員心底，大家群策群力，努力把學校食堂辦得讓學生舒心、家長放心、社會安心，以食育滋養新時代少年兒童茁壯成長。
