為貫徹落實《關于實施河南省中小學食育工程的指導意見（2023-2030年）》的通知精神，推動全市中小學（幼兒園）食育工作深入開展，12月6日，濟源示范區中小學（幼兒園）“食育”工程啟動會在天壇路幼兒園舉行。
示范區教育體育局四級調研員趙忠紅解讀文件，指出食育教育要從娃娃抓起，充分發揮試點園優勢，整合食育優秀教育資源，深入挖掘食育內涵，積極探索食育開展新思路、新途徑，打造具有濟源本土特色的食育模式，為“河南食育”這張閃亮名片貢獻濟源力量。
示范區食育試點園組長單位天壇路幼兒園園長李迎霞，以《教育的煙火氣從食育開始》為題，代表四所試點園就三年來的食育工作做經驗分享，并誠摯邀請大家加入到“食育”工程中來，以人為本并肩同行，潛心探索食育文化，創新構建具有濟源特色的食育課程體系，推進濟源食育工程系統化、標準化、持續性發展。
參會人員在引導員的帶領下，走進天壇路幼兒園實地觀摩“大雪”節氣食育活動。
河南省學前教育發展中心主任、河南省實驗幼兒園黨委書記、園長張秋萍以《食育的價值》為題作專題講座，她通過對什么是食育、食育教育在幼兒階段的重要性以及未來食育怎么做等方面用深入淺出的事例進行了詳細闡述，強調食育尊崇天地自然之道，傳承中華優秀的飲食文化，保護生態環境永續，增進人類身心健康基礎教育，幫助大家了解食育和食養的重要價值和意義。
本次“食育”工程啟動大會為全市中小學（幼兒園）提供了學習交流平臺，加深了對“食育”活動開展的深層認識，既是經驗的提升，也是濟源食育工作開展的新里程，打開了濟源食育工作新局面，為示范區各學段了解食育、推廣食育，營造了積極良好的氛圍。
