2023年河南省11部門下發了《關于開展食育工程的指導意見》，按照意見要求到2025年幼兒園要全覆蓋食育。
為此河南食育科學研究院聯合鄭州市營養協會，共同舉辦“幼兒園食育實踐分享及2.0實踐基地項目說明會”。
12月2日，來自河南、山東、寧夏、湖北、貴州等全國的100多名園長和老師參加了此次會議。
會議伊始，馮院長為大家詳細的介紹了“食育2.0實踐基地”項目，馮院長強調之所以稱河南食育科學研究院指導的食育為2.0版本的食育，是因為和傳統的食育本質上有所不同。
傳統的食育，往往將食育課實踐成了一節烹飪課、飲食健康教育課。雖然會有一些烹飪流程、感恩流程等環節，但最后食育課的作用就停留在帶孩子鍛煉基礎的身體手眼協調能力和家務勞作意識的層面。并沒有真正的從提升學齡前兒童的健康領域相關知識和培養良好的健康行為習慣方面根本上解決學前兒童健康問題！
河南食育科學研究院指導的2.0版本的食育更加注重孩子的健康結果，通過85節系統食育課程結合浸入式“三隨”教育的理念，即“隨時發現、隨時糾正、隨時示范”，讓孩子的行為得到建立和固化，形成了“效果看行為、健康看5率”為評價目標的系統食育教育體系。
“食育2.0實踐基地”的食育更系統性，覆蓋園長、教職工、兒童、家長，園所全人群。同時，“食育2.0模式”浸入式三隨教育理念，不需要高大上的“娃娃廚房”，不需要“菜園”，對場地、資金沒有特殊要求，更加容易復制。
作為主導“食育課程研發”的毛春蕊老師，也在現場詳細的介紹了食育課程，并表示以后的食育課程在專業的基礎上，將會更加注重實用性，希望老師們直接能夠拿來就能上課。
接下來，洛陽市西工區明德幼兒園食育工作領導小組組長董松霞、鄭州市中原區第三實驗幼兒園食育工作領導小組后勤保障謝萌萌、新鄭市政通路幼兒園食育工作領導小組副組長董麗娟，三所優秀食育基地代表分別從“環創”、“食育課程”、“家庭食育師”、“營養配餐”、“三隨教育”等幾個方面，為大家分享了先進的園所食育經驗。并表示，園所食育工作受到了家長的支持和歡迎，以及上級主管單位的認可。
會議結束之后，大家紛紛表示，通過馮院長的講解對于食育工作有了更加清晰地目標和工作思路。優秀園所的分享，也讓自己看到了食育工作上的不足，學到不少可以借鑒的經驗。
