民以食為天，食以安為先，食品安全問題是民生問題的重點。為了切實提高廣大群眾對食品安全相關知識的了解，疾控中心與市場監管局、城區街道辦事處等多部門聯合到龍山社區開展主題為“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全“的食品安全科普宣傳進社區活動。
食品安全宣傳周我們在行動
疾控中心向居民普及食品安全相關知識，向群眾發放宣傳手冊，重點為群眾普及食源性疾病及預防措施等食品安全知識，提高居民對食品安全的認知和重視程度，讓更多人了解食品安全隱患和預防措施，使食品安全理念深入人心。
發放宣傳資料講解食品安全知識
工作人員和志愿者通過懸掛宣傳橫幅、食品安全科普及發放宣傳資料等方式向群眾宣傳食品安全知識，對前來咨詢的群眾進行食品安全問題講解。
通過此次活動讓社區居民更加深入了解了食品安全知識，提高食品安全意識和自我保護能力，弘揚勤儉節約的傳統美德，樹立科學消費理念，營造良好食品安全氛圍。
如何預防食源性疾病
01
保持清潔：保持手部、餐具、食品、加工用水的清潔。
02
生熟分開：生熟食物要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開。
03
食物要徹底煮熟燒透：烹調要煮熟、燒透，再次食用要徹底加熱。
04
在安全的溫度下保存食物：冷凍食品最好放在冰箱冷藏室化凍，定期清理冰箱，不買、不吃超過保質期的食品。
05
使用安全的水和食物原料：選擇新鮮的蔬菜水果，使用安全的水。
