為助力玉門市開展“國家食品安全示范城市”創建活動，玉門市老市區市場監管所因地制宜采取多種形式，有效促進食品安全示范城市創建工作落實落細。

明確任務，讓創城行動有方向。老市區市場監管所根據日常監管實際，有針對性對重點業態食品安全相關制度、記錄、食品外置化管理、風險防控、文明餐桌、六色毛巾、餐廚垃圾、標識標簽等內容進行細化，任務到人，目標明確，設定時限，明確每名執法監管人員承擔2-3項創城任務，確保食品安全示范城市創建各項工作落到實處。

點位打造，讓創城工作添亮點。一是培訓食安“明白人”。針對轄區5家食品生產企業、200余家餐飲單位、4家單位食堂、190家食品流通企業，分業態分批次組織從業人員講解學習創城考評細則，二是上門檢查幫扶。執法人員逐戶上門全程跟蹤。圍繞現場環境、流程規范、臺賬記錄、人員管理、證照公示、兩個責任等方面開展指導檢查工作。督促赤金高速服務區23家餐飲單位完成硬件設施設備提檔升級；落實5家大中型餐飲單位食品留樣制度、餐飲具洗消制度、大型聚餐報備制度，壓實主體責任。目前已完成總點位打造40%的任務。

強化監管，讓創城工作有抓手。持續加大食品安全檢查，提高食品安全主體責任意識，對照酒泉市場監管局《點位打造參考指南》專列監管臺賬，逐一整改銷號，確保問題改到位、改徹底。至目前，共梳理問題清單173條，整改問題128條，已銷號16戶。 立案查處食品案件20起，罰沒款14.4萬元，強化了執法效能，筑牢了食安屏障。

創新模式，讓創城工作提效能。采取“隴上食安平臺和玉門市智慧監管平臺”相結合的方式，運用互聯網+食品安全模式，圍繞經營許可、日常監管、明廚亮灶、食品追溯、食品安全風險等級等多模塊實現“全方位、全環節、全流程”立體監管。至目前，轄區377戶食品生產經營主體完成了“隴上食安”APP注冊，開展網上巡查1208次，網上風險分級率達到100%。通過監管平臺，達到主體資格可看、原料來源可溯、加工過程可視、風險隱患可控、信息公開可查、人民群眾可感的監管效果，全面提高監管水平和監管效能。