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食物觀教育講座就要在深圳開講啦|碗里看到地球 

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-12-06  來源:松鼠媽媽聊食育
核心提示:2019年12月15日,松鼠跳跳團隊邀請了日本超人氣教授品川明教授來中國開展為期一天的食物觀教育講座。

    你相信碗里能看到地球嗎?


    食物是怎樣將大海,高山,土地,天空鏈接到一起的呢?


    一起來聽聽日本超人氣教授,貝殼老師的好玩又好吃的食育講座吧!

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教授簡介



    品川明教授

    品川教授,東京大學的農學博士。目前在日本學習院女子大學教授,主要專業是,食物意識教育(Food Consciousness),環境教育,水圈生物化學,生理生態學等。以前品川教授稱自己研究教授的是“味覺教育”,但是后來品川教授覺得“味覺”和“品味”是完全不同的概念,通過品味我們可以感知到看不到的部分,更強調體驗感,所以后來更改為フードコンシャスネス(Food Consciousness,味わい教育)。

    品川教授的食育知識分享

    食物觀(Food Consciousness)教育,不僅僅是品嘗食物的味道,更強調用五感和心來感受食物,從而了解食物本身的內容和故事,進而去理解食物的價值和背景,有能力自主地選擇食物。最終能幫助自己思考生命力和品味豐富的人生,并培養創造文化與未來的力量。

    關于フードコンシャスネス(Food Consciousness),味わい教育,和很多朋友討論后,我們一致認為Food Consciousness的最佳中文翻譯是:食物觀教育!

    食物觀教育,
俗易懂的介紹一下,Food Consciousness (食物觀)教育會從以下幾個方面去體現:

    1.食物,品嘗的過程,品嘗的方法的教育

    2.不求標準答案的教育
    3.鄉土教育
    4.不強加價值觀的教育(讓人覺得理所當然的教育,直接告訴答案的教育)
    5.鍛煉相信自己的能力以及感知能力
    6.培養精神性,倫理性,社會性的教育。
    7.培養表現力,溝通力的教育
    8.感恩教育,探索看不見的東西和食物的教育,真實感受到被活用的教育

    Food Consciousness 食物觀教育的特征:
    1.構建自己獨特的五感能力,以及追隨內心的感性的教育
    2.比起學歷(知識)教育,更注重培養食歷(注重體驗和發現)的教育。
    3.提高自身感性和表現力的教育。
    4.通過鍛煉內心和五感探索“食物世界觀”的教育。

    只有在日本才能學到的食物觀教育,松鼠媽媽有幸在日本食育推動大會上參加了品川教授的授課,通過多次溝通,終于請到了我們的食育大咖品川教授。

    品川教授將于12月15號,在深圳為我們帶來最有趣,最實用,最前沿的食育講座!

    報名須知

    #參與說明#
    活動地點:深圳龍崗啟迪信協創業園
    活動時間:12月15日(周天)
    上午:體驗式食物觀教育  ~碗里面可以看到地球~
    下午:如何開展有趣好玩的食物觀教育(實操體驗課)
    (以上講座均為體驗式講座,有趣好玩,邊吃邊學邊討論,讓你受益匪淺)
    活動名額:上限50人
    適合人群:18歲以上的成人
    無論你是大學生,還是老師,或者家長,或者其他各行各業的人,相信你都能從講座中受益!

    #費用說明#
    299元/場
    400元/天(包含兩場)

    #退款政策#
    報名后于活動前3天前退出活動,活動費用將從原路退回。
    報名后于活動前1天內(含1天)至活動結束期間退出活動,費用不予退還。

    #報名方式#
    掃碼咨詢報名

    活動主辦方
    中國兒童食育品牌“松鼠跳跳”,成立于2018年。我們希望以食物為載體,開啟孩子的多元智能。通過各種有趣有料的親子食育活動,將生活教育和生命教育融入其中。松鼠跳跳將帶領孩子通過食物去了解文化,感知世界,探索未知,感恩大自然,培養孩子逐漸成為一個擁有健康,快樂,自信,友善,感恩,獨立的人。


 

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