為進一步規范我市網絡訂餐經營行為，集中整治網絡訂餐經營的突出問題，提升網絡訂餐食品安全水平，承德市市場監督管理局聯合承德縣局召開了網絡訂餐食品安全暨電子“食安封簽”推進會議。市場監管局執法人員、美團、餓了么兩大網絡供餐平臺負責人及騎手、入網餐飲單位負責人共計220余人參加了會議。
會上，承德市市場監督管理局餐飲科科長張蕓對網絡餐飲食品安全專項整治工作開展以來取得的成效進行了肯定，對深化專項整治行動和食安封簽推進工作進行了安排部署。承德縣市場監督管理局副局長呂明月對前期檢查中發現的問題進行了通報，對落實“兩個責任”，突出風險隱患自查等具體整改要求進行了講解。
會議強調，各網絡訂餐單位、第三方外賣平臺要嚴格落實食品安全主體責任，牢固樹立食品安全意識，以對消費者負責、對自己負責的態度，嚴把入網關、采購關、加工關、配送關，切實規范食品采購、儲藏、加工制作流程，確保食品來源合法、質量合格。要充分認識到餐飲第三方平臺及入網餐飲單位實施“食安封簽”對提升網絡餐飲服務水平的重要作用，通過線上到線下的食品安全共治共管，讓消費者真正體驗到“眼見為實”“啟封為安”，全鏈條守住食品安全底線，確保配送環節餐食不受污染，讓消費者安心。
會上，電子“食安封簽”監管平臺的技術人員對注冊、使用步驟進行了詳細講解，網絡餐飲電子“食安封簽”正式投入使用，標志著我市網絡餐飲食品安全進入一個新時代。
下一步，承德市市場監督管理局將持續做好網絡餐飲食品安全監督和服務，總結好經驗，形成長效工作機制，打造網絡餐飲食品安全樣板工程，讓“食安封簽”為餐飲外賣加上安全鎖，共同守護群眾“舌尖上的安全”。
