為監督餐飲服務提供者落實主體責任，提升餐飲質量安全水平，景泰縣市場監督管理局不定期開展“隨機查餐廳”活動，對餐廳食品安全情況進行監督檢查。
本次檢查，執法人員以網紅餐飲和婚宴經營單位為檢查重點，對餐飲服務單位落實食品安全主體責任情況、從業人員健康、環境衛生、食品原料采購進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、規范加工操作、反食品浪費等情況進行檢查。同時，執法人員還現場宣傳普及了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規。
通過開展“隨機查餐廳”活動，進一步提高了餐飲經營者的法律意識、責任意識和食品安全意識。下一步，該局將繼續加大“隨機查餐廳”活動的檢查力度，充分發揮“透明執法”效能，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，引導餐飲行業自律向好，營造食品安全社會共治的良好氛圍，切實保障人民群眾飲食安全。
