為進一步貫徹落實《山西省網絡餐飲服務食品安全監督管理暫行辦法》《外賣餐食一次性封簽管理規范》等規定，提升轄區網絡供餐食品安全風險防控能力，確保網絡食品安全，萬柏林區市場監督管理局在全區范圍內開展規范外賣食品安全管理暨封簽使用專項行動。
加強宣傳營造氛圍
向商家科普講解外賣封簽的使用規范、注意事項以及落實“食安封簽”的重要性；發放《山西省網絡餐飲服務食品安全監督管理暫行辦法》等宣傳資料2000余份，廣泛宣傳推廣使用“食安封簽”，營造良好的外賣食品安全宣傳氛圍。
夯實交易平臺責任
對美團和餓了么兩家第三方平臺入網餐飲單位數量進行調查摸底，做到底數清、情況明、全覆蓋、無遺漏。要求各網絡餐飲服務第三方平臺要依法依規履行管理職責，采取有效措施積極推廣使用“外賣封簽”，在平臺系統頁面顯著位置提示餐飲商戶、配送人員、消費者關于“食安封簽”推廣使用的具體要求。
突出重點加強監管
針對第三方平臺注冊的熱門企業、投訴較多的企業重點檢查證照情況、環境衛生、索證索票、從業人員健康證明及操作規范、外賣餐具合格情況等方面；仔細查看外賣封簽樣式，封簽牢固程度等情況，要求食品經營者必須使用符合食品安全標準的包裝材料，在配送過程中必須使用與食品儲存溫度相匹配的運輸工具。此次共檢查網絡餐飲企業273家，出動執法人員600余人次。
下一步，區市場監督管理局將持續落實監管責任，及時“回頭看”，將外賣封簽工作融入日常監管，讓點餐消費者“點得放心，吃得安心”，努力提高消費者獲得感、安全感，保障消費者“舌尖上的安全”。
