10月27日,湖北省食品藥品安全委員會辦公室在湖北荊州組織召開2023年第3季度食品安全風險會商會擴大會議。
與會單位重點圍繞學校食品安全,節假日食品安全,種植業產品、熟肉制品、干制蔬菜、鮮活水產、生腌制品、炒貨食品及堅果制品等食品安全隱患進行分析研判。
會議強調,要加強各部門協作,統籌開展常態化食品安全隱患排查,對檢查中發現的食品安全問題和風險隱患,采取有針對的聯合整改措施,動態完善食品安全聯防聯動機制和食品安全事故應急預案。
會議要求,一是加強宣傳教育。結合秋季呼吸道傳染病流行特點,要進一步加大食品安全與新冠病毒、諾如病毒、甲流等常見傳染病防控知識宣傳教育力度,做好環境衛生清潔消殺。教育引導從業人員養成勤洗手、常通風、戴口罩等良好衛生習慣,提升食品安全意識和衛生健康素養。二是壓實主體責任。加強食品加工全過程、全鏈條管控,督促企業建立并落實“日管控、周排查、月調度”制度,常態化開展食品安全隱患排查。有力推動食品安全各項制度落地見效,對各地食品安全責任再傳導、再壓實。三是深入排查整治。研究制定餐飲服務單位鼠害防治地方標準,從制度建設、內部管理、技術規范等方面完善餐飲服務場所軟硬件設施。結合集中用餐單位食品安全問題專項治理,加強對餐飲服務單位“三防”設施配備情況的督導檢查,加強風險隱患排查整治。
湖北省委政法委、湖北省發改委、湖北省教育廳、湖北省科技廳、湖北省民宗委、湖北省公安廳、湖北省民政廳、湖北省生態環境廳、湖北省住建廳、湖北省交通運輸廳、湖北省農業農村廳、湖北省商務廳、湖北省文旅廳、湖北省衛生健康委、湖北省市場監管局、湖北省糧食局、湖北省林業局、湖北武漢海關、湖北武漢鐵路局、湖北民航湖北監管局等單位相關負責人及食品安全專家參加會議。
