今年以來，為推動食品銷售企業落實食品安全主體責任，提升風險防控能力，健全食安管理體系，實現高質量發展，青島市市場監督管理局組織開展了食品銷售企業“食安護航”幫扶行動，充分發揮專業指導、技術支撐和行政推動作用，重點幫扶全市食品流通環節24家處于快速發展期、提升意愿強烈的食品銷售單位，覆蓋食用農產品批發市場、農貿市場、大中型商超、連鎖便利店、小食品店等業態，為食品銷售企業賦能添力。
優服務“不打烊”。聯合市食藥檢院，組織檢驗檢測專家深入走訪食用農產品批發市場、農貿市場，現場對市場快檢室檢測人員進行“一對一、手把手”培訓指導，促進市場規范開展食用農產品快檢工作，提升市場快檢能力建設。
清隱患“不懈怠”。組織食品安全專家和執法業務骨干，對企業落實食品安全管理制度情況開展評估，排查食品安全管理短板漏洞，指導企業及時完善食品安全管理制度，制定風險隱患清除措施，提升食品安全管理水平。
護食安“不打折”。堅持“服務跑在監管前”和食品安全“四個最嚴”要求兩手抓，對企業既“厚愛有溫度”又“嚴管有尺度”，助力企業走食品安全發展之路更加行穩致遠。加強食品安全管理人員考核，抓住企業食品安全管理人員這一“關鍵少數”，推動企業食品安全主體責任落實。
截至目前，全市已開展“食安護航”幫扶51次，幫助食品銷售企業解決63個困難問題。通過量身打造、精準幫扶，24家食品銷售企業落實食品安全主體責任能力明顯增強，發展基礎更為堅實，行業競爭力進一步提升。下一步，市市場監管局將進一步暢通與幫扶企業的交流互動機制，堅持食安“守底線”、服務“拉高線”，致力“樹標桿”帶動“大提升”，以高水平監管服務護航食品銷售企業高水平質量發展。
供稿：食品流通處
