為更好地保障高校學生的飲食健康，近日，大興安嶺地區市場監督管理局、衛健委和教育局組成聯合檢查組，對大興安嶺職業學院學生用餐食堂的食品安全情況進行了專項檢查。
一是及時對應檢查食品安全狀況。檢查組以互看聯查、邊查邊看的形式，重點圍繞食品安全主體責任落實情況、“日管控、周排查、月調度”制度落實情況、食品采購管理、食品貯存管理、從業人員健康管理、環境衛生、餐（飲）具消毒、食物留樣、安全衛生等關鍵環節開展重點檢查。
二是對現場的問題邊指導邊培訓。檢查完畢后，檢查組工作人員詳細列出了問題隱患清單，通過以“查”促“學”、以“檢”帶“訓”方式，深挖問題根源、現場督促整改。在提出整改意見的同時，工作人員對在場的食品安全的管理人員進行同步培訓，傳授供餐單位食品安全知識，提升其主體責任意識。
三是貫徹落實食品安全“兩個責任”。檢查組強調，近期曝出的高校食品安全事故引發社會廣泛關注，希望校方能夠引以為戒，做好食品貯存管理等工作，消除食品安全隱患。要嚴格落實食品安全“兩個責任”工作機制，把“日管控、周排查、月調度”制度落實到位，全方位守護校園食品安全。
