為進一步強化食品安全屬地管理和企業主體責任落地落實，提升包保干部、食品從業人員、企業食品安全管理人員的食品安全意識和食品安全管理水平，10月22日，三亞市食品安全委員會辦公室舉辦落實食品安全“兩個責任”專題培訓班。由三亞市市場監督管理局三級調研員萬瓊云主持。
本次培訓班由海南省市場監督管理局李俊授課，李俊老師圍繞食品安全“兩個責任”的背景依據、主要內容、工作機制、疑問解答與應知應會清單等方面進行了詳細講解。三級教授、博士生導師、現任海南熱帶海洋學院食品科學與工程學院院長申鉉日教授解讀國家市場監督管理總局60號令的各項內容，講解不同類別食品生產經營企業如何結合實際建立食品安全風險管控清單，并落實“日管控、周排查、月調度”等措施。
萬瓊云指出，舉辦此次培訓班旨在進一步深化包保干部、企業食品安全管理人員對食品安全“兩個責任”政策的理解，提升各單位落實責任、包保督導干部“兩個責任”督導以及專班人員的工作能力。要認清形勢，了解和把握落實食品安全“兩個責任”的重要性和必要性，要學以致用，融會貫通，提升效率。
參訓人員紛紛表示，通過此次培訓，對落實食品安全“兩個責任”有了更加明確的認識，為進一步推動食品安全“兩個責任”落地落實奠定了堅實基礎。
參訓人員還通過現場筆試答題考核。
此次培訓還開通了網絡直播平臺，各級包保干部、其他食品生產經營企業的食品安全總監和食品安全員共5340余人通過“云端”參訓。
三亞市市場監管局、三亞全市A、B級食品生產經營企業的食品安全總監和食品安全員，共250余人參加了培訓。
