糧食安全是“國之大者”。保障糧食安全是一個永恒的課題，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央把解決好十幾億人的吃飯問題作為治國理政的頭等大事，立足世情國情糧情，提出“谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略。我國糧食生產能力不斷增強，糧食流通現代化水平明顯提升，糧食供給結構持續優化，國家糧食安全保障更加有力。
中國幅員遼闊、陸海兼備、物產豐富。在高質量發展中滿足人民群眾對美好生活需要，要持續優化食物結構、提升營養健康水平，多途徑開發食物資源，讓老百姓的餐桌上有更加豐富多樣、營養健康的食物。
值此2023年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周到來之際，我們向全社會發出倡議：“踐行大食物觀保障糧食安全”。
全方位夯實糧食安全根基，讓中國飯碗更牢固。深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，實施新一輪千億斤糧食產能提升行動，不斷提高糧食綜合生產能力。大力推進高標準農田建設，深入實施種業振興行動，加強農作物病蟲害防治能力建設，促進增產增效。加快農機農藝、良種良法等科技突破，強化現代農業產業技術體系建設。加強災害應急管理，全面提高農業抗風險能力。
強化多元食物供給，讓中國飯碗更豐盛。以大食物觀構建糧食安全大格局，合理利用山水林田湖草沙等資源，宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。注重向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，開發豐富多樣食物品種，實現各類食物供求平衡，構建高質量食物安全保障體系。
推進全鏈條節糧減損，讓中國飯碗更豐盈。堅持系統思維、協同聯動，推動糧食“產購儲加銷”全鏈條節約減損。加快推進農業關鍵核心技術攻關，提高糧食作物機械化作業水平，強化糧食產后服務體系建設，大力推廣綠色低溫儲糧技術，完善標準引領適度加工、減少加工損耗和營養流失，持續推進飼料糧減量替代，切實減少生產、流通環節損失浪費，耕好節糧減損這塊“無形糧田”。
培育綠色營養觀念，讓中國飯碗更健康。堅持綠色發展理念，大力倡導科學膳食，引導居民走出“精米白面”飲食誤區，形成“粗細搭配”的習慣，優化膳食結構。大力倡導降油增綠，引導居民合理適量吃油，不斷提高居民健康飲食和綠色消費水平。全面普及膳食營養和健康消費知識，推動食物供給由“保供”向“優供”轉變，推動全社會生產生活方式向綠色低碳轉型。
傳承勤儉節約傳統美德，讓中國飯碗更文明。大力弘揚勤儉節約、理性消費、適度消費，引導居民厲行節約、反對浪費。積極踐行愛糧節糧，推動愛糧節糧宣傳教育進機關、進學校、進企業、進社區、進農村、進家庭、進軍營，切實增強全民節約意識。倡導餐飲消費“量力而行”，摒棄“講排場”傳統陋習，爭做文明用餐“排頭兵”。
節用裕民，節儉興國。愛糧節糧不是口號，關鍵要體現在每個人實實在在的行動中。讓我們同心協力、身行力踐，爭做愛糧節糧的倡導者、推動者、踐行者，以實際行動節約每一粒糧食，杜絕“舌尖上的浪費”，共同守護“大國糧倉”，為保障國家糧食安全貢獻自己的力量。
國家糧食和物資儲備局
農業農村部 教育部
科技部 全國婦聯
2023年10月16日
