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“世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會二屆一次會議暨咖啡茶飲創新發展研討會”在上海召開 

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-09-26  來源:農業農村部食物與營養發展研究所
核心提示:9月21日上午,世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會二屆一次會議暨咖啡茶飲創新發展研討會在上海召開。
    9月21日上午,世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會二屆一次會議暨咖啡茶飲創新發展研討會在上海召開,旨在團結海內外咖啡及茶飲產業領域的有識之士,搭建與政府、行業組織、企業之間的有效溝通平臺,促進咖啡及茶飲產業技術創新與行業進步,實現產業的可持續發展。
    世界中餐業聯合會會長邢穎、OATLY大中華區總裁張春、世界中餐業聯合會會長助理牟棟梁、海南農墾熱作產業集團有限公司董事長李豫、云南農墾咖啡有限公司董事長孫志清、中國輕工企業投資發展協會副理事長劉旭、農業農村部食物與營養發展研究所副研究員劉銳、益海嘉里餐飲渠道市場總監黃河以及相關產業的企業家代表、專家學者、新聞媒體蒞會。
    會議審議通過《世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會工作條例》;審議通過第二屆世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會組織機構候選人名單;選舉產生新一屆世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會領導機構成員。
    邢穎會長對世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會二屆一次代表會議圓滿召開表示祝賀。他指出,咖啡茶飲產業分會今后的任務是:搭建平臺、對接資源、專題研究、行業分析、組織活動、文化傳播、教育培訓、賽事推廣、國際交流、全球影響。邢會長對分會今后工作提出了一些希望和建議:一是提高站位,拓寬視野;二是把握定位,跨界融合;三是開明心態,開放辦會;四是服務為本,創造價值。五是依法辦會,規范運營;六是培育品牌活動,擴大行業影響。
    張春主席在任職發言中表示,代表OATLY團隊向各位的信任和支持表示衷心感謝。過去幾年,OATLY在中國市場從0到1,從精品咖啡館開始,到如今進駐近10萬家咖啡館、茶館。在業界同仁的支持下,以燕麥奶為代表的新植物基,不斷推動咖啡、茶飲產業的健康升級,掀起可持續風潮。他表示,在新一屆工作中將重點聚焦以下方向:一是大力推動行業交流。通過咖啡茶飲產業分會組織的各類交流活動,為會員提供一個交流學習的平臺,不斷提升行業的整體水平。二是助力編制和發布行業發展報告。希望聯動行業頭部企業,提供咖啡、茶飲行業發展報告指引,為大家更好把握行業態勢、制定戰略決策提供有力支持。三是支持構建人才培訓體系。為咖啡師、茶藝師等咖啡茶飲領域的人才技能培訓提供支持。通過打造咖啡茶飲游學基地等平臺,為高校學生、咖啡茶飲從業者和愛好者提供一個學習和體驗的平臺,促進行業的可持續發展。他表示,將不斷完善組織機構,加強組織能力建設,確??Х炔栾嫯a業分會的有效運營。
    會議同期舉辦了“咖啡茶飲創新發展研討會”,研討會由咖啡茶飲產業分會聯席主席、農業農村部食物與營養發展研究所劉銳博士主持,艾瑞資本董事、總經理方芳、海南農墾熱作產業集團董事長李豫、餓了么新服務研究中心副主任薛艷、云南農墾咖啡有限公司董事長孫志清、挪瓦咖啡聯合創始人孫彬彬分別作了主題為“中國現磨咖啡行業趨勢洞察”“左手咖啡右手茶,創新和傳統的選擇”“現制咖啡茶飲數字消費趨勢洞察”“云南精品咖啡與世界精品咖啡對比及優勢”“萬億賽道火熱挪瓦咖啡的發展之道”的報告分享。圓桌對話環節由OATLY大中華區可持續發展和戰略拓展負責人林春燕主持,中國輕工企業投資發展協會副理事長劉旭、高瓴資本副總裁孫狄龍、百聯摯高資本創始合伙人兼首席執行官高洪慶、桂桂茶創始人鄭志禹、永璞咖啡創始人鐵皮、昆明學院旅游學院院長田芙蓉等嘉賓以“產融結合推動高質量發展”為主題,各抒己見,分享觀點。
    未來,世界中餐業聯合會咖啡茶飲產業分會將在全面提升會員服務,加強組織能力建設,開展行業交流活動,打造分會品牌活動,發布行業發展報告,開展行業標準體系建設,賦能地方產業發展,打造咖啡茶飲游學基地,開展人才培訓工作、國際交流與合作、貿易信息咨詢服務等方面工作,積極發揮自身優勢,用創新意識和機制促進產業發展,為咖啡茶飲產業發展做出貢獻。

 

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