營養是健康的重要物質基礎，如何提升全民營養健康，助力健康汕頭建設？6月30日，汕頭市舉行首批廣東省營養與健康場所授牌儀式，向兩個單位分別授予“營養與健康學校”“營養健康餐廳”，通過試點示范、以點帶面，引領提升全市營養改善與健康促進工作。
據了解，2022年，汕頭市衛生健康局聯合市教育局、市場監督管理局、市文廣旅體局組織開展汕頭市營養與健康場所試點建設工作，以推動營養健康政策措施在衛生、教育、市場、體育等領域踐行實施。最終，龍湖區金暉小學和廣東因特廚智能餐飲管理有限公司順利完成創建并通過省、市級專家組評審，分別被授予廣東省營養與健康示范學校和廣東省營養健康餐廳。
龍湖區金暉小學副校長吳曉君介紹，該校聘請了有合法資質的第三方配餐企業為學生配餐，結合當地學生營養狀況和飲食習慣進行營養搭配，保證學生的營養均衡。學校還通過每周食譜公示、教師陪餐制度等方式為學生食品安全保駕護航。此外，還把健康教育接入第一課堂，保障學生的每天陽光體育活動，引導學生養成健康生活方式。
“營養健康餐廳”將怎樣助力大眾人群營養健康的提升呢？廣東因特廚智能餐飲管理有限公司總經理陳孟彬介紹，公司將通過改良傳統的營養分析方法，升級為各類群體制定個性化營養搭配的方案。同時，還將與省衛健委合作開展試點學校學生群體的營養監測與干預項目，探索更好落實學生營養健康的方法。接下來，該司還將通過推廣營養餐的技術、理念和設備，推動汕頭市配餐行業的整體提升。
汕頭市衛生健康局相關負責人表示，首批營養健康場所的成功創建，還將為汕頭全市營養健康場所建設樹立標桿樣板，逐步在全市帶動建立一批營養健康場所，通過科學傳播健康知識，深入倡導全民健康文明的生活方式，引導全市居民形成科學的膳食習慣，更好滿足人民群眾日益增長的營養健康需求。
來源：南方+記者 彭深
據了解，2022年，汕頭市衛生健康局聯合市教育局、市場監督管理局、市文廣旅體局組織開展汕頭市營養與健康場所試點建設工作，以推動營養健康政策措施在衛生、教育、市場、體育等領域踐行實施。最終，龍湖區金暉小學和廣東因特廚智能餐飲管理有限公司順利完成創建并通過省、市級專家組評審，分別被授予廣東省營養與健康示范學校和廣東省營養健康餐廳。
龍湖區金暉小學副校長吳曉君介紹，該校聘請了有合法資質的第三方配餐企業為學生配餐，結合當地學生營養狀況和飲食習慣進行營養搭配，保證學生的營養均衡。學校還通過每周食譜公示、教師陪餐制度等方式為學生食品安全保駕護航。此外，還把健康教育接入第一課堂，保障學生的每天陽光體育活動，引導學生養成健康生活方式。
“營養健康餐廳”將怎樣助力大眾人群營養健康的提升呢？廣東因特廚智能餐飲管理有限公司總經理陳孟彬介紹，公司將通過改良傳統的營養分析方法，升級為各類群體制定個性化營養搭配的方案。同時，還將與省衛健委合作開展試點學校學生群體的營養監測與干預項目，探索更好落實學生營養健康的方法。接下來，該司還將通過推廣營養餐的技術、理念和設備，推動汕頭市配餐行業的整體提升。
汕頭市衛生健康局相關負責人表示，首批營養健康場所的成功創建，還將為汕頭全市營養健康場所建設樹立標桿樣板，逐步在全市帶動建立一批營養健康場所，通過科學傳播健康知識，深入倡導全民健康文明的生活方式，引導全市居民形成科學的膳食習慣，更好滿足人民群眾日益增長的營養健康需求。
來源：南方+記者 彭深
