據《中國新聞周刊》及各大媒體調查報道，首輪幼兒園關停潮已到來，因為三年疫情的原因加上人口出生率的下降，再加上盲目擴張、布局不當，沒有園所特色，導致從2021年以來，幼兒園開始面臨招生難、生源流失的問題，教學模式“小學化”的幼兒園先被淘汰成趨勢。如何順應國家教育發展的方向，打造園所特色課程助力招生，對于幼兒園來說迫在眉睫。
新形勢下幼兒園如何破局而生，關鍵在于“領頭人”園長的前瞻性、創新性、實踐性，6月17日，第一屆幼兒園園長“頭雁計劃”交流會在北京隆重召開。本次交流會由北京婦女兒童發展促進會家庭家教家風建設專委會作為指導單位，由北京焙趣成長文化咨詢有限公司、北京愛綠洲科技有限公司承辦。北京婦促會會長白亞琴，北京婦促會家庭家教家風建設專委負責人、生態家庭食育教育創建人李昱凝，北京師范大學老教授協會宋鳳英教授，北京學前教育協會“終身教育獎”獲得者、原北大學園學期教育部主任戎象敏，“焙趣成長”創始人、幼兒園食育課程一體化服務項目負責人何珍妮等嘉賓專家在會上做了重要發言，并與多個省市的近百名園長和教師代表，圍繞“幼兒園特色課程與發展”這一主題展開討論，交流與分享了食育特色課程在幼兒園領域取得的最新成果，共話如何打造園所特色課程助力招生。
新形勢下幼兒園如何破局而生，關鍵在于“領頭人”園長的前瞻性、創新性、實踐性，6月17日，第一屆幼兒園園長“頭雁計劃”交流會在北京隆重召開。本次交流會由北京婦女兒童發展促進會家庭家教家風建設專委會作為指導單位，由北京焙趣成長文化咨詢有限公司、北京愛綠洲科技有限公司承辦。北京婦促會會長白亞琴，北京婦促會家庭家教家風建設專委負責人、生態家庭食育教育創建人李昱凝，北京師范大學老教授協會宋鳳英教授，北京學前教育協會“終身教育獎”獲得者、原北大學園學期教育部主任戎象敏，“焙趣成長”創始人、幼兒園食育課程一體化服務項目負責人何珍妮等嘉賓專家在會上做了重要發言，并與多個省市的近百名園長和教師代表，圍繞“幼兒園特色課程與發展”這一主題展開討論，交流與分享了食育特色課程在幼兒園領域取得的最新成果，共話如何打造園所特色課程助力招生。
本次會議內容豐富，集主題報告、現場實踐操作、合作簽約于一體，讓各位園長和老師們收獲良多。
一、主題報告
北京婦促會會長白亞琴在會上從“動員社會力量促進婦女幼兒事業發展”方面做了重要講話。
李昱凝主任從家園共育的方向，深入剖析了食育活動是一種生活活動，它既需要進行精心設計和組織，同時也需要家長的共同參與。幼兒園只有和家庭密切配合、協同合力、共同架起家園共育的彩虹橋，才能夠真正做到促進幼兒全面、健康的發展。
北京師范大學副教授、老教授協會教育專業委員會秘書長宋鳳英教授在會議上做簡短發言，對會議的主題做了高度的肯定和認同，認為當前形式下，幼兒園的生存發展必須要另辟途徑，要依靠優質特色素質課程打造園所差異化。
戎象敏老師作了題為《幼兒園特色課程示范園政策解讀》的主題報告。從形式背景、政策解讀、原則方向等方面進行闡釋，指出“對食育的正確理解是食育開展的前提，對幼兒園食育意義的認識是開展食育的基礎。”并通過圖片、錄像等資料，向與會代表展示了“焙趣成長”食育特色課程在園所開展的成果和可操作性。并對近年來國家出臺的有關食育方面的教育政策進行解讀和分析，幼兒園如果想要生存發展，就應當順應國家教育的政策方向及遠景規劃，打造以食育特色為主的勞動教育示范園，才能在逆境中重塑價值，引領未來！
焙趣成長創始人珍妮老師作了《打造勞動特色課程食育先行》的發言。從“食育對孩子的積極影響”“園所開展食育的必要性”“食育課程如何幫助園所招生創收”“園所賦能”等方面，給幼兒園提供了打造食育特色勞動課程示范園的解決方案。
“焙趣成長”廣東食育示范園董玉萍以圖文并茂的方式分享了成功經驗，講述了園所在打造食育課程和環境創設的過程中所遇到的問題和焙趣成長的強有力的支持并如何最終獲得發展。
隨后，北京食育示范園園長劉艷芳講述了自己的辦園由來，以及在幼兒園中實施食育課的發展狀況。強調以食育課和學習之間的關系為切入點，堅持以食促教，回歸兒童的生活環境，挖掘食育特色課程中的教育元素。
二、現場實踐操作
二、現場實踐操作
為了更好的展示食育課程的趣味性和可操作性，“焙趣成長”食育團隊為現場的園長和老師們展示了一場生動、活潑的食育課——“有趣的地下食物”，通過自主研發的幼兒食育游戲卡片和材料包，讓與會的老師們對食育課程的開展有了切身體會。經過講師的講解，園長和老師們對于地下食物有了更深的了解，理論學習之后的實踐操作，老師們也踴躍參與，親自動手制作了山藥芋頭紫薯糕。這次理論學習和實踐操作，不僅讓老師們學會了動手制作美食的方法，更了解了食育的內在教育價值。幼兒園開展食育不僅可以拓展幼兒的認知，培養幼兒的生活習慣與禮儀，發展幼兒的思想與情感，而且可以傳承優秀民族文化。
講座結束后，園長、老師們與專家嘉賓進行了親切的交流與溝通。專家針對教師們在工作中存在的疑惑，給予了耐心的指導和解答，讓教師們對于食育特色課程在幼兒園的開展有了更加清晰的認識和定位。
三、合作簽約
三、合作簽約
現場更有多家幼兒園表示愿意開設食育特色課，四家幼兒園現場簽約成為食育示范園，根據協議，將享受特色課程、師資培訓、食育空間創設、定制開班、園所健康食譜指導、示范園評估授牌、家園共育講座、運營督導等服務。此次簽約，是焙趣成長和幼兒園園所的為推進幼兒食育發展的重大舉措，相信未來在焙趣成長的努力和支持下，將幫助園所以食育為抓手，優化教育質量，提升園所教學水平，譜寫園所高質量發展新篇章。
